第78章（6 / 7）
阮家的高汤原本全是以三黄鸡做材料，三年前阿俏与杜家斗宴的时候开始往里加麻鸭，熬出来的汤汁香味更加均衡。这本是小事，但是阮家从未刻意宣扬，甚至在厨房帮佣的人也不一定个个知道，然而阮清瑶一尝就尝出来了。
高升荣想：这个二小姐，难道不是味觉没有那么灵敏的么？
“呵呵，”阮清瑶笑笑，扭头望望小凡。
高升荣登时释然，心知定是小凡告诉二小姐的。
接下来是第二碗，二汤，这是待头汤取完，滤出的材料渣子加水再滚，熬出的第二种汤汁。这种汤汁颜色呈奶白色，但是香味和浓度都不如头汤。阮清瑶尝过之后就觉嫌弃：“不够香！”
小凡偷偷在她耳边解释，说这种汤汁颜色好看，是用来熬炖辽参鹿筋之类稍次一档的材料的。阮清瑶“哦”的一声，立即释然了。
如此将几种高汤一一尝过，阮清瑶开始觉得有些百无聊赖，在厨房里溜达了一圈之后，就找了个宽敞的地方，自己拖了一张椅子过来，轻轻巧巧地坐了，摆出个优雅的姿势望着众人。
“二小姐，那我去忙了啊！”小凡自己手头有活儿，不能永远陪着阮清瑶。
阮清瑶点头应了，只闲闲地靠在椅背上，看大厨房里众人来去忙碌。
一时间，她无聊，众人也尴尬。
旁人都想：以前三小姐做主厨的时候，几道最重要的菜，都是三小姐自己亲自操持的。稍许闲下来一些，就会去旁人那里看看，盯着他们的菜式有没有出什么岔子。有三小姐在，就像是吃了一颗定心丸似的。
可是这位二小姐，坐在大厨房里，简直就像是一尊神灶神！
只不过旁人一旦记起早先二小姐炒蛋时的情形，大多觉得二小姐还是安安静静地做她的灶神就好。
“这就是金汤？”阮清瑶看着阮家的二厨用头汤、火腿汁、干贝汁几样，一起调出一锅金黄色灿烂的浓汤。
金汤在阮家菜式里非常重要，专门用来烹煮容易入味的食材，无论是燕窝鲍鱼，还是豆花时蔬，都能与之搭配得极为精妙。
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高升荣想：这个二小姐，难道不是味觉没有那么灵敏的么？
“呵呵，”阮清瑶笑笑，扭头望望小凡。
高升荣登时释然，心知定是小凡告诉二小姐的。
接下来是第二碗，二汤，这是待头汤取完，滤出的材料渣子加水再滚，熬出的第二种汤汁。这种汤汁颜色呈奶白色，但是香味和浓度都不如头汤。阮清瑶尝过之后就觉嫌弃：“不够香！”
小凡偷偷在她耳边解释，说这种汤汁颜色好看，是用来熬炖辽参鹿筋之类稍次一档的材料的。阮清瑶“哦”的一声，立即释然了。
如此将几种高汤一一尝过，阮清瑶开始觉得有些百无聊赖，在厨房里溜达了一圈之后，就找了个宽敞的地方，自己拖了一张椅子过来，轻轻巧巧地坐了，摆出个优雅的姿势望着众人。
“二小姐，那我去忙了啊！”小凡自己手头有活儿，不能永远陪着阮清瑶。
阮清瑶点头应了，只闲闲地靠在椅背上，看大厨房里众人来去忙碌。
一时间，她无聊，众人也尴尬。
旁人都想：以前三小姐做主厨的时候，几道最重要的菜，都是三小姐自己亲自操持的。稍许闲下来一些，就会去旁人那里看看，盯着他们的菜式有没有出什么岔子。有三小姐在，就像是吃了一颗定心丸似的。
可是这位二小姐，坐在大厨房里，简直就像是一尊神灶神！
只不过旁人一旦记起早先二小姐炒蛋时的情形，大多觉得二小姐还是安安静静地做她的灶神就好。
“这就是金汤？”阮清瑶看着阮家的二厨用头汤、火腿汁、干贝汁几样，一起调出一锅金黄色灿烂的浓汤。
金汤在阮家菜式里非常重要，专门用来烹煮容易入味的食材，无论是燕窝鲍鱼，还是豆花时蔬，都能与之搭配得极为精妙。
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