第102章（6 / 7）
“真的……让我回想起了自习课上站在教室后边的班主任……”
“欢迎光临！”受不了客人们插科打诨的幸平纯连忙走上前去，面带笑意招呼道，“这位客人，请问需要点餐吗？”
“这里可以做「鳗鱼茶泡饭」吗？”手冢国光轻声问道，冷冽的声线像是屋檐上悬着的冰凌。
“当然可以，客人要点这个吗？”
“嗯，就来一份吧。”
茶泡饭是稀疏平常的料理，在日本常常是家里没时间准备晚餐时的应急，但猫屋里却能将其做得极其美味，因此某位大阴阳师总会在这里点上一份，然后坐在角落里慢慢品味。
也正因为做法简易，天妇罗、海苔、鱼饼、梅干、鸡蛋豆腐、苦瓜、芝士……只要你能想到的食材，都能添到茶泡饭里做成千奇百怪的不同口味，简约而适口。偶尔猫屋里打烊后收拾得太晚时，幸平纯也会做随手用厨房里的食材做两碗茶泡饭犒劳她与小狐狸的肠胃。
“米饭的话，放多一点还是少一点呢？”
若是要做得好吃的话，饭少滋味自然会足一点，但是她看那位客人的模样，觉得还是多加一些饭比较好。
鳗鱼茶泡饭中的鳗鱼能用蒸鳗鱼，也可以用蒲烧的鳗鱼段，幸平纯选择的是后一种。在装满大半碗的平铺上几块蒲烧鳗鱼之后，再将海苔与刚磨的芥末盖在上面——因为鳗鱼的滋味本就鲜美的缘故，也就不需要她再画蛇添足地浇上些酱油。
在鳗鱼与米饭组成的飘落着樱花雪的小雪山上，幸平纯透过茶漏匀匀地浇上茶水，茶香浓郁，茶水滚烫，从碗底升起的水平面逐渐吞没平岸，一直到顶上的鳗鱼将被淹没为止，而润出的鳗鱼油脂则渐渐浮上茶水，将碗里逐渐化成浑浊的一片。
“您的鳗鱼茶泡饭好了，请慢用。”幸平纯将做好的鳗鱼茶泡饭轻轻放在了手冢国光的面前。
蒲烧鳗鱼泡着米饭，一同在茶汤里化开，原本深红的颜色变得浅淡了一些。鱼肉如雕刻般的纹理也悄然淡去，吸饱了茶水的鳗鱼肉质则渐渐蓬松，像是未经打压的棉花一样鼓胀了起来。
“看上去好像很好吃……不知道味道究竟如何呢？”
鳗鱼茶泡饭，看看原料也不过如此，但在家里做却完全做不出那个味道，不论是米饭也好，鱼肉也罢，就算认真按照网上所说的流程一步一步往下做，在碰到热茶之后，口感就会变得一塌糊涂。
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“欢迎光临！”受不了客人们插科打诨的幸平纯连忙走上前去，面带笑意招呼道，“这位客人，请问需要点餐吗？”
“这里可以做「鳗鱼茶泡饭」吗？”手冢国光轻声问道，冷冽的声线像是屋檐上悬着的冰凌。
“当然可以，客人要点这个吗？”
“嗯，就来一份吧。”
茶泡饭是稀疏平常的料理，在日本常常是家里没时间准备晚餐时的应急，但猫屋里却能将其做得极其美味，因此某位大阴阳师总会在这里点上一份，然后坐在角落里慢慢品味。
也正因为做法简易，天妇罗、海苔、鱼饼、梅干、鸡蛋豆腐、苦瓜、芝士……只要你能想到的食材，都能添到茶泡饭里做成千奇百怪的不同口味，简约而适口。偶尔猫屋里打烊后收拾得太晚时，幸平纯也会做随手用厨房里的食材做两碗茶泡饭犒劳她与小狐狸的肠胃。
“米饭的话，放多一点还是少一点呢？”
若是要做得好吃的话，饭少滋味自然会足一点，但是她看那位客人的模样，觉得还是多加一些饭比较好。
鳗鱼茶泡饭中的鳗鱼能用蒸鳗鱼，也可以用蒲烧的鳗鱼段，幸平纯选择的是后一种。在装满大半碗的平铺上几块蒲烧鳗鱼之后，再将海苔与刚磨的芥末盖在上面——因为鳗鱼的滋味本就鲜美的缘故，也就不需要她再画蛇添足地浇上些酱油。
在鳗鱼与米饭组成的飘落着樱花雪的小雪山上，幸平纯透过茶漏匀匀地浇上茶水，茶香浓郁，茶水滚烫，从碗底升起的水平面逐渐吞没平岸，一直到顶上的鳗鱼将被淹没为止，而润出的鳗鱼油脂则渐渐浮上茶水，将碗里逐渐化成浑浊的一片。
“您的鳗鱼茶泡饭好了，请慢用。”幸平纯将做好的鳗鱼茶泡饭轻轻放在了手冢国光的面前。
蒲烧鳗鱼泡着米饭，一同在茶汤里化开，原本深红的颜色变得浅淡了一些。鱼肉如雕刻般的纹理也悄然淡去，吸饱了茶水的鳗鱼肉质则渐渐蓬松，像是未经打压的棉花一样鼓胀了起来。
“看上去好像很好吃……不知道味道究竟如何呢？”
鳗鱼茶泡饭，看看原料也不过如此，但在家里做却完全做不出那个味道，不论是米饭也好，鱼肉也罢，就算认真按照网上所说的流程一步一步往下做，在碰到热茶之后，口感就会变得一塌糊涂。
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