第113章（6 / 7）
“曲荣发本就有抵触情绪，不喜开封府的人审她，如果去的人太多，会更增加他的反感。两个人的时候，心事会讲得更多。”
于是赵寒烟就独自前往探望曲荣发，带着她最香甜可口的小甜点。
张龙得令后，见赵寒烟再来，咽口水地看着赵寒烟端着那盘精致点心，不仅看起来圆形、花形、螺形各异，十分好看，闻着更是香甜味十足。张龙问一嘴都是什么，赵寒烟告诉他分别是糍糕、蜜饵和滴酥鲍螺。
糍糕是糯米粉过筛之后，加水、蜜和成硬面团，将枣和栗子等贴在上面，用箬叶包裹，蒸熟。吃的时候，切成四方白净的方块，撒上豆粉或是黑芝麻粉即可。蜜饵则是蜜汁和米粉合蒸的糕饼。至于滴酥鲍螺就更讲究，用得是牛奶中分离的奶油，加上糖和蜂蜜，在盘子上边挤边旋转，就形成了螺纹状的一圈又一圈重叠的点心。
滴酥鲍螺的制作虽用到奶油，却不是赵寒烟自创，这是北宋本就有制作点心的法子。这个时代已经有人从牛奶中分离出奶油，具体的办法就是把牛奶倒进缸里，自然发酵，煮成奶渣，使劲搅拌，就可分离出奶油。
但这种点心自然不是普通人家可得，要些家底丰厚，舍得用牛奶且还有个会做乳酪的厨子的人家才行。小饭桌本来没有太多钱置办这些。说起来小饭桌的伙食越来越好，这还要多亏段思廉之前一时兴起送给赵寒烟的那个宝石戒指。当真价值不菲，去当铺典当之后，换了过千两的银子。因是段思廉赠给赵寒烟的东西，开封府公家不要，赵寒烟自己也不会单独留下这份儿钱，所以钱就那么放在了小厨房，目前只挪动一小部分用在了改善大家的伙食上。
张龙听完赵寒烟的介绍后，强忍之下还是咽了几回口水。直叹自己不该嘴欠多问，害他难受了。
“这次没机会吃了，竟存着坏心思，就盼着包大人拒绝你，这样我还能享一次嘴福。”
“等案子破了，有你吃的时候。”赵寒烟道。
张龙赶紧记下这句话，告诉赵寒烟就算她忘了，他也会惦记着找他。
“好。”
赵寒烟应承张龙后，就端着点心来到曲荣发所住的牢门前。
曲荣发一眼瞥见赵寒烟，当即质问她为何来此。
“不明显么，想问你案子。”赵寒烟道。
曲荣发厌恶皱眉，扭头打发赵寒烟快滚。“便是你们包大人亲自来我也不会讲，更何况还是个喽啰。想在我身上的立功？门都没有，赶紧滚！”
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于是赵寒烟就独自前往探望曲荣发，带着她最香甜可口的小甜点。
张龙得令后，见赵寒烟再来，咽口水地看着赵寒烟端着那盘精致点心，不仅看起来圆形、花形、螺形各异，十分好看，闻着更是香甜味十足。张龙问一嘴都是什么，赵寒烟告诉他分别是糍糕、蜜饵和滴酥鲍螺。
糍糕是糯米粉过筛之后，加水、蜜和成硬面团，将枣和栗子等贴在上面，用箬叶包裹，蒸熟。吃的时候，切成四方白净的方块，撒上豆粉或是黑芝麻粉即可。蜜饵则是蜜汁和米粉合蒸的糕饼。至于滴酥鲍螺就更讲究，用得是牛奶中分离的奶油，加上糖和蜂蜜，在盘子上边挤边旋转，就形成了螺纹状的一圈又一圈重叠的点心。
滴酥鲍螺的制作虽用到奶油，却不是赵寒烟自创，这是北宋本就有制作点心的法子。这个时代已经有人从牛奶中分离出奶油，具体的办法就是把牛奶倒进缸里，自然发酵，煮成奶渣，使劲搅拌，就可分离出奶油。
但这种点心自然不是普通人家可得，要些家底丰厚，舍得用牛奶且还有个会做乳酪的厨子的人家才行。小饭桌本来没有太多钱置办这些。说起来小饭桌的伙食越来越好，这还要多亏段思廉之前一时兴起送给赵寒烟的那个宝石戒指。当真价值不菲，去当铺典当之后，换了过千两的银子。因是段思廉赠给赵寒烟的东西，开封府公家不要，赵寒烟自己也不会单独留下这份儿钱，所以钱就那么放在了小厨房，目前只挪动一小部分用在了改善大家的伙食上。
张龙听完赵寒烟的介绍后，强忍之下还是咽了几回口水。直叹自己不该嘴欠多问，害他难受了。
“这次没机会吃了，竟存着坏心思，就盼着包大人拒绝你，这样我还能享一次嘴福。”
“等案子破了，有你吃的时候。”赵寒烟道。
张龙赶紧记下这句话，告诉赵寒烟就算她忘了，他也会惦记着找他。
“好。”
赵寒烟应承张龙后，就端着点心来到曲荣发所住的牢门前。
曲荣发一眼瞥见赵寒烟，当即质问她为何来此。
“不明显么，想问你案子。”赵寒烟道。
曲荣发厌恶皱眉，扭头打发赵寒烟快滚。“便是你们包大人亲自来我也不会讲，更何况还是个喽啰。想在我身上的立功？门都没有，赶紧滚！”
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