第113章(6 / 7)

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  “把猪头切下来,过阵子卤猪头肉吃,还有四个猪蹄。剩下的一切两半吧,这样好弄,对对!非常好!”这刀速也太快了,他说完叶冰立马就切好,一点不耽误,“把排骨卸下来,伟东不想吃红烧排骨嘛,剩下的肉这样竖着顺着肉的纹理一条条来吧,大骨头不用剔干净,可以煮拆骨肉吃,蹄髈不切,明天的大菜。”

  楚喆挑了几块明天用的,剩下的都放外头的砖池子里了。

  叶冰不让楚喆用井水洗肠,“不着急,烧点水再说。”

  其实井水有冬暖夏凉的特点,并不十分冰手,不过对于冰冰的关心,楚喆还是很受用的。

  吃过晚饭,灌好血肠,楚喆将浸泡冷水的大骨头用刀背斩断放进锅里,用木头火烧开撇去浮沫然后闷一宿,明天早上再烧个开就好了。

  对了,爱东喜欢吃猪心,也把猪心放里,明天的高汤和拆骨肉都有了,猪心切片沾蒜泥酱油吃。

  第二天一早,楚喆单手抱着个罐子,里面是早上的高汤还有几块骨头,手里是三颗用绳子绑一起得酸菜,绳子的最上头是一块二斤多的肥肉。

  这还不止,他还挎了个皮包,里面是冻豆腐。

  他家冰冰真的是太大方了。

  严骁看到这么多好东西,口水都要下来了。

  “这里是高汤,没回放点再加点水烧开放点盐就能当汤喝,也可以炖酸菜,你们没有刀,直接用手顺着撕就好,再放点冻豆腐味道就更好了。”楚喆将做法简单说了下,“罐子和袋子也给你了,不过藏好,你们东西太多不是好事。”

  严骁表情严肃的点头,“你放心,没有比我们更小心的人了,我现在这个身份真做不了什么,真有像你说的那样,我们有平反的那天,我会报答你的。”

  楚喆:诶呀妈呀,金大腿终于承诺了,“白发阎王”可是一诺千金啊!嘴上也不客气,“那你要好好保重,多报答我几年才行。”

  和这种人精不能太虚的。

  “我得回去了,今天我主厨,家里人都等着我呢。”楚喆摆摆手回了。
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