第168章(2 / 7)

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  叶奶奶好笑摇头,手下的温软红薯,已经被揉搓成红芋沙。再将它们放入纱布兜里,一遍又一遍,过滤成红薯浆。

  用麦屑发酵的浆汁,再盛入小锅熬糖,小心翼翼用筷子般细柴木接燃续火。

  到达关键时刻,屋子里渐渐安静下来,所有人都祈祷地瞅着那一锅红薯浆。叶奶奶守在锅前,拿着大勺子,一下两下,有节奏地搅拌着。

  水汽徐徐蒸发,糖浆的香味儿飘出来。

  馋得旁人心里像猫抓痒痒,吞咽口水的声音,十分响亮。

  时间一点一点过去,直到大半锅红亮的糖稀熬制成糖稀。

  叶奶奶用用筷子蘸搅起一点糖稀,放到嘴边,用唇齿舔一舔,满意点头笑道:

  “糖熬好啦,看来老婆子的手艺,过去两年,也还没有生疏。”

  声音中带着几分得意。

  “奶奶!”

  晓丫头窥视铁锅许久,此刻迫不及待地围着它,蹦跶来蹦哒去,恨不得把头埋进去全部添干净。

  “幸亏我先拿咱家的红薯麦芽试试手,得,这锅糖稀都是你们这些小吃货的,可不能一天吃完,牙齿会被粘点。”

  瞅着可怜巴巴的几个孙子,叶奶奶一边嘱咐,一边把小半部分粘稠的糖稀盛分放到数个碗里,碗全都交给一旁的叶妈妈,她才把剩下的糖稀放到罐子里存封起来。

  洗干净的大铁锅,已经开始熬红薯。

  这锅才是特意给周佳先与张燕熬甜甜蜜蜜的‘喜糖’。
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