第183章（4 / 7）
草根最常见的是茅根，它们耐得住寒冷，在回春前就从土里冒出来，需要眼尖的人才能瞅到。
将茅根扯成一段一段，晒干，轧成碎面蒸着吃，非常美味，可算是一种味道不错的填肚‘野菜’。
树叶有很多，榆钱、杨叶、柳叶、槐花、槐叶，甜杏叶等。树叶味道通常各种各样，但多多少少带点苦味。
人们甚至找到吃树叶的一套办法与理论，像苦杏叶有毒不能吃，这类问题，是经过血的教训累积的。
最好吃的是榆钱，去掉外层，里面是发白一层，有点像胸脯肉，将它磨碎成粉末，过筛，甚至可以做成面条。
还有其他叶子，有的吃多脸肿、有的梗气儿、有的会反胃。既然有选择，大家开始挑着吃、存着吃。
有的树叶苦味重、还硬，难以下咽，人们把它们浸泡一天一夜，清洗干净，再把用刀剁碎，用榆皮面揉成一团。
树叶团子蒸熟吃。
要是有一种料，也算是不错的美味。
是的，苦中寻饱——种花国的吃货们，在困难时期，连吃树叶、草根都能这么讲究。怎么才能好吃不反胃，怎样混合搭配才能有饱腹感，一切都凭借经验教训。
只是，山林中能吃的树叶是有限的，并没有划分谁是谁的，那些嫩叶嫩芽还未来得及成长，已经被人摘下挖走。
对此，有人皱眉道：
“等将树叶、草根、野菜全吃光，地里庄稼也差不多成熟了吧？”
来年还会长出来的呀！
＊＊
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将茅根扯成一段一段，晒干，轧成碎面蒸着吃，非常美味，可算是一种味道不错的填肚‘野菜’。
树叶有很多，榆钱、杨叶、柳叶、槐花、槐叶，甜杏叶等。树叶味道通常各种各样，但多多少少带点苦味。
人们甚至找到吃树叶的一套办法与理论，像苦杏叶有毒不能吃，这类问题，是经过血的教训累积的。
最好吃的是榆钱，去掉外层，里面是发白一层，有点像胸脯肉，将它磨碎成粉末，过筛，甚至可以做成面条。
还有其他叶子，有的吃多脸肿、有的梗气儿、有的会反胃。既然有选择，大家开始挑着吃、存着吃。
有的树叶苦味重、还硬，难以下咽，人们把它们浸泡一天一夜，清洗干净，再把用刀剁碎，用榆皮面揉成一团。
树叶团子蒸熟吃。
要是有一种料，也算是不错的美味。
是的，苦中寻饱——种花国的吃货们，在困难时期，连吃树叶、草根都能这么讲究。怎么才能好吃不反胃，怎样混合搭配才能有饱腹感，一切都凭借经验教训。
只是，山林中能吃的树叶是有限的，并没有划分谁是谁的，那些嫩叶嫩芽还未来得及成长，已经被人摘下挖走。
对此，有人皱眉道：
“等将树叶、草根、野菜全吃光，地里庄稼也差不多成熟了吧？”
来年还会长出来的呀！
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