第258章（2 / 2）
玉芝看着几人过来迎上去激动的道：“番椒！番椒！袁叔，快来做一道鱼香肉丝试试！”
一句话说的袁厨子眼泪差点出来，这鱼香肉丝是玉芝头一回教他做菜时做的，那时候她还是个小不点，现在她都已经嫁人…他忍住泪意“哎”了一声应下，进了灶房二话不说就开始动手。
不过片刻功夫，一盘用番椒代替食茱萸的鱼香肉丝就出锅了，袁厨子也不管他们，自己先尝了一口，半日才吐出一口粗气道：“就是这个味儿…这么多年缺的东西被补齐了！”
玉芝含泪笑道：“这番椒还差一点火候呢，做成泡椒才好，那个做出来得腌个一旬上下，现在这样也就是勉强算补齐了，袁叔若真想补齐还得等几日。”
说完也不等袁厨子说什么就道：“咱们还是得先搭个小炉子烘一下这番椒，明日与皇上做菜的话得用干的，不知道今日能烘干不能呢。”
掌握火候小黑最拿手了，卓承淮唤了人过来在玉芝和小黑的指挥下搭了个烘干的小炉子，简单的烧干之后就试着开始烘干番椒。
第241章 家常小菜
全家人忙忙碌碌从晌午直到大半夜才烘出了一小碗干的番椒。那三株番椒上的果子也用的差不多了。
袁厨子等人心疼的直咧嘴，玉芝安慰他们也安慰自己道：“咱们还挑了两个番椒留下做种了，就算没有别的番椒也不怕。只希望明日皇上吃的高兴，若是能得那一道的番椒，咱们可就在也不用担心了！”
一句话说的袁厨子几人心里更是着急，索性也不回去了，凑在一起开始琢磨明日应该给宣政帝做什么。
这几回往宫里送吃食，再加上卓承淮日日陪在宣政帝身边，他的喜好其实也摸到了几分，卓承淮眉头微皱思索道：“我觉得陛下应该是喜食咸鲜口味的，甜的他应该不怎么喜欢，但是若是好吃的话也愿意多吃几口。至于辣的…御膳房仿佛从未做过口味极重的菜，我猜怕是陛下也不知道自己喜欢不喜欢了。”
有了大方向就好多了，玉芝与袁厨子商议，初步还是做个鱼香肉丝，微辣泛甜。后面再做个豆花鸡片，鲜嫩的豆花与腌制过的滑嫩鸡肉完美的结合，又用重料做了一份甜辣口味的鸡掌中宝，这掌中宝入口麻辣香甜，回味无穷，爽脆可口，正适合做小食。 ↑返回顶部↑
一句话说的袁厨子眼泪差点出来，这鱼香肉丝是玉芝头一回教他做菜时做的，那时候她还是个小不点，现在她都已经嫁人…他忍住泪意“哎”了一声应下，进了灶房二话不说就开始动手。
不过片刻功夫，一盘用番椒代替食茱萸的鱼香肉丝就出锅了，袁厨子也不管他们，自己先尝了一口，半日才吐出一口粗气道：“就是这个味儿…这么多年缺的东西被补齐了！”
玉芝含泪笑道：“这番椒还差一点火候呢，做成泡椒才好，那个做出来得腌个一旬上下，现在这样也就是勉强算补齐了，袁叔若真想补齐还得等几日。”
说完也不等袁厨子说什么就道：“咱们还是得先搭个小炉子烘一下这番椒，明日与皇上做菜的话得用干的，不知道今日能烘干不能呢。”
掌握火候小黑最拿手了，卓承淮唤了人过来在玉芝和小黑的指挥下搭了个烘干的小炉子，简单的烧干之后就试着开始烘干番椒。
第241章 家常小菜
全家人忙忙碌碌从晌午直到大半夜才烘出了一小碗干的番椒。那三株番椒上的果子也用的差不多了。
袁厨子等人心疼的直咧嘴，玉芝安慰他们也安慰自己道：“咱们还挑了两个番椒留下做种了，就算没有别的番椒也不怕。只希望明日皇上吃的高兴，若是能得那一道的番椒，咱们可就在也不用担心了！”
一句话说的袁厨子几人心里更是着急，索性也不回去了，凑在一起开始琢磨明日应该给宣政帝做什么。
这几回往宫里送吃食，再加上卓承淮日日陪在宣政帝身边，他的喜好其实也摸到了几分，卓承淮眉头微皱思索道：“我觉得陛下应该是喜食咸鲜口味的，甜的他应该不怎么喜欢，但是若是好吃的话也愿意多吃几口。至于辣的…御膳房仿佛从未做过口味极重的菜，我猜怕是陛下也不知道自己喜欢不喜欢了。”
有了大方向就好多了，玉芝与袁厨子商议，初步还是做个鱼香肉丝，微辣泛甜。后面再做个豆花鸡片，鲜嫩的豆花与腌制过的滑嫩鸡肉完美的结合，又用重料做了一份甜辣口味的鸡掌中宝，这掌中宝入口麻辣香甜，回味无穷，爽脆可口，正适合做小食。 ↑返回顶部↑