第10章（5 / 7）
午睡起来，猫儿提着一小桶鸡食来到后院，看到地上扑腾的鸡鸭，下巴差点没掉地上。
惊讶过后立即惊喜万分，小鸡小鸭听懂她的话了，她睡一觉起来它们就长大了，真会疼人啊。
她把鸡食倒给它们吃，然后跑出去找青蕊邀功去了。
青蕊正在厨房给泥鳅和鳝鱼换干净的水，吐了一盆泥水，肚子应该干净不少了。
麻利的换好水，她笑眯眯的夸赞了小丫头一番:“是吗？它们听懂你说话了？长大个儿了？我的猫儿怎么这么棒棒哒？今天晚上给你做好吃的。”
“今晚吃啥？”猫儿立即不吹自己了，期待的问。
青蕊道:“土豆粉。”
家里有不少土豆和地瓜，培育秧苗的土豆和地瓜就是用的家里的，用完后还剩一些，煮着吃实在没新鲜感，青蕊就打算做土豆粉。
昨天她已经将土豆选料提出了粉，因为这个做起来挺麻烦，必须得提前点做，提粉时要用水反复冲洗干净，先粉碎、接着打浆、然后发酵、最后过滤淀粉成型。
她现在只需要打芡就行了，先取一部分淀粉放入盆内，再加入温水调成稀浆，然后用开水从中间猛倒入盆内，迅速用筷子按顺时方向搅动，直到搅成有很大粘性的团即成芡。
接下来沸水漏条。在锅内加水至九成满，煮沸，青蕊拿了个竹篾编制的漏网，舀了芡往沸水锅里漏，边漏边往外捞，漏了一大锅她才停下来。
把粉条放冷，就制成了土豆粉这一面食。留出一家四口的份量后，其他的晾晒起来，以后想吃了直接煮就行。
土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口，青蕊在现代的时候就特别喜欢吃。
她突然有些佩服自己，别人是又馋又懒，她却越馋越勤快，只要在外面吃着好吃的东西，都会买了材料回家鼓捣，也庆幸她馋嘴，如今才会做这么多现代的美食。
青蕊喜欢吃辣，所以每次做菜都会放辣椒，好在叔侄三人也能吃辣，只是一个是病人，两个是孩子，为了迁就他们，她辣椒放得少些。
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惊讶过后立即惊喜万分，小鸡小鸭听懂她的话了，她睡一觉起来它们就长大了，真会疼人啊。
她把鸡食倒给它们吃，然后跑出去找青蕊邀功去了。
青蕊正在厨房给泥鳅和鳝鱼换干净的水，吐了一盆泥水，肚子应该干净不少了。
麻利的换好水，她笑眯眯的夸赞了小丫头一番:“是吗？它们听懂你说话了？长大个儿了？我的猫儿怎么这么棒棒哒？今天晚上给你做好吃的。”
“今晚吃啥？”猫儿立即不吹自己了，期待的问。
青蕊道:“土豆粉。”
家里有不少土豆和地瓜，培育秧苗的土豆和地瓜就是用的家里的，用完后还剩一些，煮着吃实在没新鲜感，青蕊就打算做土豆粉。
昨天她已经将土豆选料提出了粉，因为这个做起来挺麻烦，必须得提前点做，提粉时要用水反复冲洗干净，先粉碎、接着打浆、然后发酵、最后过滤淀粉成型。
她现在只需要打芡就行了，先取一部分淀粉放入盆内，再加入温水调成稀浆，然后用开水从中间猛倒入盆内，迅速用筷子按顺时方向搅动，直到搅成有很大粘性的团即成芡。
接下来沸水漏条。在锅内加水至九成满，煮沸，青蕊拿了个竹篾编制的漏网，舀了芡往沸水锅里漏，边漏边往外捞，漏了一大锅她才停下来。
把粉条放冷，就制成了土豆粉这一面食。留出一家四口的份量后，其他的晾晒起来，以后想吃了直接煮就行。
土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口，青蕊在现代的时候就特别喜欢吃。
她突然有些佩服自己，别人是又馋又懒，她却越馋越勤快，只要在外面吃着好吃的东西，都会买了材料回家鼓捣，也庆幸她馋嘴，如今才会做这么多现代的美食。
青蕊喜欢吃辣，所以每次做菜都会放辣椒，好在叔侄三人也能吃辣，只是一个是病人，两个是孩子，为了迁就他们，她辣椒放得少些。
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