第15章(4 / 7)

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  第22章

  二牛觉得自家媳妇简直太可爱了,才赚了一两银子就乐得都找不着北了。

  只有猫儿有些闷闷不乐,她的小兔宝宝没了,那么那么可爱的小兔子额,她爱还没爱够就被买走了。哼,宝宝不开心。

  在院子里吃了一堆枇杷果,猫儿觉得心情好些了,去了后院喂兔子,婶婶说兔兔很快又会下小兔宝宝,她要多给它们喂些吃的,下次可要多生点宝宝哦。

  青蕊在厨房和面包饺子,二牛在烧火,夫妻俩时不时说两句话,气氛十分愉悦。

  狗儿放学回来,闻到香味,放下书包就去了厨房:“二叔,婶婶,今晚吃啥?好香哦。”

  “吃羊肉饺子。”青蕊一边捞饺子,一边笑着答,见他满头大汗,赶紧道:“快去洗把脸,吃饭了。”

  “嗳。”狗儿应了声,跑出去洗脸了。

  一大盆香喷喷的羊肉饺子端上桌,一家四口脸上全是笑容。

  羊肉饺子做法与普通肉饺有些区别,放的料也多些。

  先把面和水以二比一的比例调均匀,和成柔软的面团,一旁醒着备用。

  接着羊肉放清水里浸泡一段时间,把血水浸泡出来,冲洗干净后,切小块。

  猪肉和羊肉的比例为三比七,把切小块的肥瘦猪肉和羊肉一起剁碎成肉馅。

  花椒少量用开水浸泡冷却后撇出花椒,只留花椒水,将小半碗花椒水慢慢加入肉馅里,边加边搅拌,接着加入酱油、适量盐、一小勺香油、两大勺油搅拌均匀。

  白萝卜清洗干净后,切成丝,剁碎,用手攥出多余水分,和肉馅放一起,葱姜切末后倒入肉馅里,一起搅拌均匀。
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