第14章(3 / 4)

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  将面糊细细调好,水加得不多也不少,用筷子搅拌得又均匀又筋道,珍娘这才弯腰,从灶台后头,费力地搬出个黑呼呼的东西来,三条腿上面撑个圆形,中心稍凸。

  鏊子。

  别看它一付黑不溜秋不起眼的粗模样,要做出好吃的烙馍来,可是缺它不可的。

  支起鏊子的三条腿来,珍娘麻利地在底下烧了些柴草,用手摸摸上面差不多烫起来了,用根长筷子飞快地便将打好的面糊抹了上去。

  钧哥在旁边洗着菠菜,眼睛却一刻也没离开过珍娘的手。

  说实话自从昨儿见了她做玉米锅盔后,钧哥对自己姐姐做饭手艺的看法已有了质的改变。

  正文 第十二章打理家务

  不过眼见她快速却精准,速度与质量齐头并起的将一张张做好的烙馍,整整齐齐地搁进了小竹匾里时,钧哥还是情不自禁发出了感慨:

  “姐!你太棒了!”

  珍娘不出声地笑。

  这才到哪儿呀?你姐我的本事你还没摸着皮毛呢!

  等着吧,将来会让你大开眼界的!

  烙馍讲究的是在鏊子上一抹就成,若是东一下西一下地再打补丁那就不行了,做出来的烙馍有地方厚有地方薄,吃进嘴里就不算绝味了。

  烙馍堆出半指高,珍娘满意地直起腰来。

  接下来该做汤了。
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