第58章(2 / 4)
菜一上来,老板招呼了声就去忙了,权少棋笑着说:“悠雪,今天拜你所赐,跟着你有口福了。”
“不是吧哥,你哪天没口福?”权悠雪娇嗔地反驳,她在家可做的都是拿手菜,就算是家常菜,放到一般饭店那都可以拿出来上桌。
说不过她,权少棋眸子里全是笑意,这丫头,三年了,再怎么改变,私下里还是这么调皮。
刚刚吃完,老板就已经把后厨几个厨师全都叫了出来,整整齐齐排成一列,等着权悠雪指点。
呃,权悠雪抹了抹额头的汗,这阵仗摆的。
既然要指点,还是进到后厨去看看,她和老板耳语了一句,然后拉着权少棋跟着往里面进。
后厨卫生不错,扫过去锅碗瓢盆,煮、蒸、炒,一行行规划的非常正规,虽然不能和大酒店比,这个饭店也已经算是做的不错了。
白案,红案,她看过后又看看了摆放蔬菜的地方,每种菜品在冷气架上码放的非常整齐。
“老板,你家的后厨可以达到二级水平,不错,不错。”权悠雪真心夸赞道。
“谢谢夸赞,”老板很爽朗地笑着说,“还请你指导指导我们这些厨师,菜品好味道好,才能留住顾客呀。”
揭开正在煲着汤的瓦罐,权悠雪用手稍微扇了扇,一股诱人的香味扑鼻而来,她看了看,然后盖上盖子,这才说:“就拿这几锅的红枣当归煲鸡脚来说吧,现在都必须另起食材重新做。”
不是吧,几个厨师都开始咬耳朵,他们几个不算高手也是不错的掌勺了,竟然说他们做的必须倒掉。
倒掉意味着什么?意味着菜做的失败,意味着厨师的水平差。
权少棋没吭声,他只是默默地看着权悠雪,她的实战很不错他是见过了,可是理论谈起来她能说服专业的厨师吗?
“你们几个虚心学习啊,机会难得,”老板对厨师说完然后扭头对着权悠雪说,“没事,有什么问题您尽管提出来,有则改之无则加勉嘛。”
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“不是吧哥,你哪天没口福?”权悠雪娇嗔地反驳,她在家可做的都是拿手菜,就算是家常菜,放到一般饭店那都可以拿出来上桌。
说不过她,权少棋眸子里全是笑意,这丫头,三年了,再怎么改变,私下里还是这么调皮。
刚刚吃完,老板就已经把后厨几个厨师全都叫了出来,整整齐齐排成一列,等着权悠雪指点。
呃,权悠雪抹了抹额头的汗,这阵仗摆的。
既然要指点,还是进到后厨去看看,她和老板耳语了一句,然后拉着权少棋跟着往里面进。
后厨卫生不错,扫过去锅碗瓢盆,煮、蒸、炒,一行行规划的非常正规,虽然不能和大酒店比,这个饭店也已经算是做的不错了。
白案,红案,她看过后又看看了摆放蔬菜的地方,每种菜品在冷气架上码放的非常整齐。
“老板,你家的后厨可以达到二级水平,不错,不错。”权悠雪真心夸赞道。
“谢谢夸赞,”老板很爽朗地笑着说,“还请你指导指导我们这些厨师,菜品好味道好,才能留住顾客呀。”
揭开正在煲着汤的瓦罐,权悠雪用手稍微扇了扇,一股诱人的香味扑鼻而来,她看了看,然后盖上盖子,这才说:“就拿这几锅的红枣当归煲鸡脚来说吧,现在都必须另起食材重新做。”
不是吧,几个厨师都开始咬耳朵,他们几个不算高手也是不错的掌勺了,竟然说他们做的必须倒掉。
倒掉意味着什么?意味着菜做的失败,意味着厨师的水平差。
权少棋没吭声,他只是默默地看着权悠雪,她的实战很不错他是见过了,可是理论谈起来她能说服专业的厨师吗?
“你们几个虚心学习啊,机会难得,”老板对厨师说完然后扭头对着权悠雪说,“没事,有什么问题您尽管提出来,有则改之无则加勉嘛。”
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