第263章(6 / 7)
等后来到了城里面,就算是有钱,也很难买到这东西了。
现在有时间和条件,张秀娥还真就捣鼓起来。
她琢磨着,这东西若是让钱掌柜拿到迎客居,或许也能卖一些银子。
她的手头上现在也攒了点银子,可是一想到开春的时候她想买房买地,这银子就怎么都不够用,总也不能就这样生生的熬过这个冬天,若是能赚点银子那再好不过。
先少做点,如果好卖那自然好,如果不好卖那也简单,就等到过年的时候用来送礼。
这样的干粮,卖贵了可能没人买,但是村子里面的人,却没有谁会不喜欢的。
到时候也好做个人情。
做这东西说简单也简单,说麻烦也麻烦。
得用黄米面,里面还需要掺一些玉米面,然后把面发了,再煮了豆子捣碎成豆馅。
包起来就容易许多,一个一个的团成比汤圆大一些的团子,放到蒸笼里面一蒸就可以了。
蒸之前,这豆包是带着一点点淡淡的发酵出来的酸香的,可是蒸熟之后,这种味道就没有了,反而有一种浓郁的清香。
一个一个不能说是晶莹剔透,但是黄橙橙的,看起来十分喜庆。
咬上一口,软糯但是不黏牙,至于里面,则是浅红色的花饭豆做的馅了,里面放了糖,吃起来甜丝丝的,味道极好。
这东西吃起来不油不腻,又不干,味道的确不错。
张春桃和张三丫也喜欢吃,但是她们之前穷怕了,更喜欢吃肉。
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现在有时间和条件,张秀娥还真就捣鼓起来。
她琢磨着,这东西若是让钱掌柜拿到迎客居,或许也能卖一些银子。
她的手头上现在也攒了点银子,可是一想到开春的时候她想买房买地,这银子就怎么都不够用,总也不能就这样生生的熬过这个冬天,若是能赚点银子那再好不过。
先少做点,如果好卖那自然好,如果不好卖那也简单,就等到过年的时候用来送礼。
这样的干粮,卖贵了可能没人买,但是村子里面的人,却没有谁会不喜欢的。
到时候也好做个人情。
做这东西说简单也简单,说麻烦也麻烦。
得用黄米面,里面还需要掺一些玉米面,然后把面发了,再煮了豆子捣碎成豆馅。
包起来就容易许多,一个一个的团成比汤圆大一些的团子,放到蒸笼里面一蒸就可以了。
蒸之前,这豆包是带着一点点淡淡的发酵出来的酸香的,可是蒸熟之后,这种味道就没有了,反而有一种浓郁的清香。
一个一个不能说是晶莹剔透,但是黄橙橙的,看起来十分喜庆。
咬上一口,软糯但是不黏牙,至于里面,则是浅红色的花饭豆做的馅了,里面放了糖,吃起来甜丝丝的,味道极好。
这东西吃起来不油不腻,又不干,味道的确不错。
张春桃和张三丫也喜欢吃,但是她们之前穷怕了,更喜欢吃肉。
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