第174章（3 / 3）
“煮熟自然也是可以的，只是我看这鲈鱼特别鲜美，又无腥气，觉得煮熟反而会坏了原味。”钟明烛率先夹了一片鱼肉，蘸了些许碟子里的调料，放入口中，细细咀嚼后咽下，随后抿了一小口酒，眉眼中很快流露出格外愉快的神色，“鲈鱼脍，搭配这寒潭香，再好不过了。”
长离学着她的样子夹起一片鱼放入小碟中，洁白的鱼片上很快滚上一圈金黄色的细末，她看了看，又问：“这金黄色的调料是什么？”
“蒜、姜、盐、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米饭。”钟明烛一一数道，“李老板说他手头正好有调配好的，就送了我一罐。”
她细数用料时，长离已将鱼片放入口中，果真无半点腥味，鱼肉清淡，初时似乎寡淡无味，很快就有鲜香自舌底扩散，调料中的酸甜咸幸几味则予以鱼肉丰富的点缀，她想细算一下到底有几层风味，却发现一时间数不出来，只知道都是极好的。
咽下鱼肉后，她又抿了一口酒，酒温比之前更低，一下子涮去了舌尖残留的味道，稍后，淡淡的酒香与鱼肉的余味混合到一处，又是另一番美味。 ↑返回顶部↑
长离学着她的样子夹起一片鱼放入小碟中，洁白的鱼片上很快滚上一圈金黄色的细末，她看了看，又问：“这金黄色的调料是什么？”
“蒜、姜、盐、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米饭。”钟明烛一一数道，“李老板说他手头正好有调配好的，就送了我一罐。”
她细数用料时，长离已将鱼片放入口中，果真无半点腥味，鱼肉清淡，初时似乎寡淡无味，很快就有鲜香自舌底扩散，调料中的酸甜咸幸几味则予以鱼肉丰富的点缀，她想细算一下到底有几层风味，却发现一时间数不出来，只知道都是极好的。
咽下鱼肉后，她又抿了一口酒，酒温比之前更低，一下子涮去了舌尖残留的味道，稍后，淡淡的酒香与鱼肉的余味混合到一处，又是另一番美味。 ↑返回顶部↑