第46章（2 / 7）
如果不是因为已经吃了晚饭，他能吃更多。
加了艾叶的糯米粉皮粘牙清香，何田自己用猪油炒的豆沙绵密香甜，再加上沙沙的咸蛋黄，咬上一口，各种滋味汇集在口中舌尖，吃得嘴角都翘起来。
除了豆沙蛋黄馅儿的青团，何田还做了一种肉馅儿的。
馅料用的是腌肉和红豇豆。
她用一块去年冬天腌的獐子胸肉，剁成和指尖差不多大的小块，和红豇豆一起泡发一夜。
红豇豆是去年种的，新豆种下之后，长势喜人，春夏季有刚买的米面，这些杂粮就可以想着法子折腾了。比如小米艾叶蒸糕。
放在陶碗里泡了一晚上，豇豆长大了两倍还多，腌肉里的盐分也被豇豆吸收了。
这时再加上一点新鲜的肉馅，这就要看他们猎到什么猎物了，或者是松鸡，或者是野兔，都和这个食物相称。
馅料里再一点点葱调味，搅拌好，包上之后，大火蒸上二十到三十分钟。
这种青团的口感和其他几种差异很大，面皮也做的格外厚实，咬上一口，会流出油汪汪的汤汁，豇豆吸收了些肉的咸香味道，咬起来还是糯糯的，肉再配上艾叶的香味，滋味很是奇特。
做了一次之后，易弦建议，不如再在馅儿里加一点香菇，嗯，这么一想，倒不如干脆做成包子。
于是何田用艾叶汁和上面粉发面，馅料里去掉豇豆，蒸了一笼浅绿色的松鸡香菇肉包。
夏季除了蚊虫多，还多雨。
水池的挖掘工作被一场雨打断后，要等到池子里的积水排空，池底变干后，才能重新开始。
第一场雨后，易弦跑去视察工程，当即决定要先挖一条排水渠。
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加了艾叶的糯米粉皮粘牙清香，何田自己用猪油炒的豆沙绵密香甜，再加上沙沙的咸蛋黄，咬上一口，各种滋味汇集在口中舌尖，吃得嘴角都翘起来。
除了豆沙蛋黄馅儿的青团，何田还做了一种肉馅儿的。
馅料用的是腌肉和红豇豆。
她用一块去年冬天腌的獐子胸肉，剁成和指尖差不多大的小块，和红豇豆一起泡发一夜。
红豇豆是去年种的，新豆种下之后，长势喜人，春夏季有刚买的米面，这些杂粮就可以想着法子折腾了。比如小米艾叶蒸糕。
放在陶碗里泡了一晚上，豇豆长大了两倍还多，腌肉里的盐分也被豇豆吸收了。
这时再加上一点新鲜的肉馅，这就要看他们猎到什么猎物了，或者是松鸡，或者是野兔，都和这个食物相称。
馅料里再一点点葱调味，搅拌好，包上之后，大火蒸上二十到三十分钟。
这种青团的口感和其他几种差异很大，面皮也做的格外厚实，咬上一口，会流出油汪汪的汤汁，豇豆吸收了些肉的咸香味道，咬起来还是糯糯的，肉再配上艾叶的香味，滋味很是奇特。
做了一次之后，易弦建议，不如再在馅儿里加一点香菇，嗯，这么一想，倒不如干脆做成包子。
于是何田用艾叶汁和上面粉发面，馅料里去掉豇豆，蒸了一笼浅绿色的松鸡香菇肉包。
夏季除了蚊虫多，还多雨。
水池的挖掘工作被一场雨打断后，要等到池子里的积水排空，池底变干后，才能重新开始。
第一场雨后，易弦跑去视察工程，当即决定要先挖一条排水渠。
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