第228章(2 / 7)

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  几天前,公主好像是想学做饭,让人拿了面和水来,亲手和面,但不和多,只和了半盆,分成几块,和完后却不让人拿去蒸,而是用湿布包着,分别放在盆中,置到案上。

  然后一些被公主弃之不用,最后只剩下了两块,一块在这里,另一块被放在背阴处。

  公主也不像是要吃它,但是会偶尔拿起来闻一闻。

  他一直不懂公主在干什么,直到昨天公主似乎是心情好,问他:“酸得很好闻吧?”

  “……”蟠儿。

  虽然不懂公主为什么会喜欢发酸的面,不过既然喜欢,也不算什么,听说还有人喜欢发酸的衣服呢,公主的爱好不是也很文雅吗?

  直到今天,他已经能很坦然的对着公主案上的酸面疙瘩,还能赞一声:“今天更酸了。”

  “对。”姜姬有点犯愁。她没自己发过面,只是记得好像是这么做剂子的,酸成这样,可以了吧?

  蟠儿就见公主又让人取面和水来,再次和了一盆面,然后把那块酸面疙瘩也和了进去,再罩上一块湿麻布,放在盆里,盖上盖子。

  蟠儿:“……”

  可能是想再发一盆吧。嫌酸味不够浓吗?

  姜姬一天看了两三回,一直到晚上,掀开盖子觉得面好像是发起来了,却不够大,她明明记得以前发面很容易就能发到一倍大,是自制的酵母失败了吧……

  但味道是对的,就是还不够酸。

  可能是气温不够高,可是如果天再热一点,她担心长霉,现在天凉了才敢试验。

  她一直觉得发酵技术的优势在于可以让食物变多。一块面经过发酵就能变成两倍大,那就等于食物变多了一倍。
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