第350章(5 / 7)

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  这十样产品,都是一整套的套餐,也就是说这个地方吃饭的方法跟大汉的传统是一样的,因为大汉是习惯一人一桌而女学堂的餐厅却大部分是四个人一桌,菜的分量也依四个人为基准。

  吃饭呈现的方法比较类似西方,有汤有水果,有甜点,有饮料,有主菜,有饭食。

  对大汉人来说,这个表现方法,就比较奇特,但是又符合进餐的规则。

  主菜各自不同,饮料、甜点等倒是有选着性,只是没有内么多种类。

  钱汝君是依照前世的记忆,从她以前常去的西堤牛排得到的这种经营概念。

  “我跟你说这里的菜式可是会每个月改变的。你这个月没吃到,以后再也没有机会吃到了,错过就是错过了。”

  “那岂不是说我上个月就错过了很多东西了吗?这样想起来真令人懊恼!”

  你感到懊恼,那就对了!钱汝君嘴角扬起,默默的微笑。

  钱汝君经营“绝对好味道”这家店是用心的,这家店的厨师,分为两个班次,一个班次,负责一个月的厨房。

  在负责一个月的厨房之前,他们必须到钱汝君那里去受一个月的训练,当然不是钱汝君负责,教他们做而是钱汝君会请金麦城厨艺教授过来教他们如何做菜。

  这一年,厨艺教授,专心在长安这边教导他们。

  也就是说,下个月的厨师正在受训,而这个月的厨师下个月也要去受训。

  这些厨师并没有经过洗脑,因为即使他们会做这些菜,但是没有食材,他们也做不出来。

  他们受训,还有营业所需要的食材都是有数的。而且价格特别的贵。

  他们一套餐点要价一百两银子。所以这一餐,这七八个人,就会用掉她八百两银子。
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