第70章(4 / 4)
芳婆的酱菜是酱料都是由赵倩倩他们厂生产的,为了大年初五这天的开张,赵倩倩他们厂可以年前多加了几天班才生产出来,保证了至少一个月的供应。
面食是冯桂香的拿手活,砂锅操作工序也不难,这两样主打吃食在加上云初语特制的卤汁调味下,味道堪称绝美。
美食坊门口的一排灶具上,五个一排,一共三排的砂锅整齐地落开,经过高温加热,砂锅独特的诱人香味洋溢出去,吸引不少食客进门尝鲜。
在店子靠右侧的一排,顾城专门打造了一个两米高八米长的落地木质货架,里面摆放着各色酱菜和调味品。
为了一次头打响芳婆的口碑,云初语提了几个建议。首先在酱菜上,她建议姨婆做一个讨口彩图吉利的系列酱菜,比如把四款酱菜合成一个整体,就叫“福禄寿喜”,其实也就是酱香什锦、甜酱黄瓜、甜辣八宝菜以及酱辣萝卜,这些酱菜,酱味浓郁,色泽鲜亮,脆嫩馨香,咸甜适口,非常符合s城的口味。这些酱菜统一用半斤容量的透明玻璃罐子装着,方便顾客挑选,也让顾客对酱菜成品放心。另外,云初语还自制了一缸辣白菜,作为店内的免费小菜供顾城尝鲜,限量一人一小碟。 ↑返回顶部↑
面食是冯桂香的拿手活,砂锅操作工序也不难,这两样主打吃食在加上云初语特制的卤汁调味下,味道堪称绝美。
美食坊门口的一排灶具上,五个一排,一共三排的砂锅整齐地落开,经过高温加热,砂锅独特的诱人香味洋溢出去,吸引不少食客进门尝鲜。
在店子靠右侧的一排,顾城专门打造了一个两米高八米长的落地木质货架,里面摆放着各色酱菜和调味品。
为了一次头打响芳婆的口碑,云初语提了几个建议。首先在酱菜上,她建议姨婆做一个讨口彩图吉利的系列酱菜,比如把四款酱菜合成一个整体,就叫“福禄寿喜”,其实也就是酱香什锦、甜酱黄瓜、甜辣八宝菜以及酱辣萝卜,这些酱菜,酱味浓郁,色泽鲜亮,脆嫩馨香,咸甜适口,非常符合s城的口味。这些酱菜统一用半斤容量的透明玻璃罐子装着,方便顾客挑选,也让顾客对酱菜成品放心。另外,云初语还自制了一缸辣白菜,作为店内的免费小菜供顾城尝鲜,限量一人一小碟。 ↑返回顶部↑