第17章（2 / 4）
陈皮等等这些药店就有……
当然，具体已经有哪些佐料周复礼也不是特别清楚，想了想，干脆让林大娘去洛阳都买一些回来，他再来进行搭配，顺道带几个锅回来。
周复礼又让知墨去通知他娘。
除了这些，还有一个比较严重的问题。
就是得在路口那砌几个烧火的灶台，这样才能将锅放在上面熬底料，让人围着锅边烫边吃，如此才是正宗的串串锅。
周复礼走到院子，看向院子角落一堆备用的砖头。
其实比起无法移动的灶台，做几个桶状的炉子更方便。
炉子里面放柴火，锅放炉子上面，还能随时随地控制火势，不用一直有人守在灶台前看火。
如果是精致的炉子，做一个都需要花费不少时间。
但如果只是刚好能用的炉子，周复礼都能用砖头搭起来，再用泥巴敷好，烤干就能移动。
周复礼开始动手了，先用砖头交错的搭成桶状，在下方需要留一个进风口。
砖头交错的搭，加上敷上泥巴固定，烤干后，搬动的时候也不容易垮掉。
这活儿说实话还挺累。
于是将知墨也叫上了，让他去玩泥巴，泥巴需要像和面粉一样搅拌成泥团，这样才有足够的粘性。
知墨这小正太一会儿就泪汪汪的，因为他变成了一个脏兮兮的小泥人。
↑返回顶部↑
当然，具体已经有哪些佐料周复礼也不是特别清楚，想了想，干脆让林大娘去洛阳都买一些回来，他再来进行搭配，顺道带几个锅回来。
周复礼又让知墨去通知他娘。
除了这些，还有一个比较严重的问题。
就是得在路口那砌几个烧火的灶台，这样才能将锅放在上面熬底料，让人围着锅边烫边吃，如此才是正宗的串串锅。
周复礼走到院子，看向院子角落一堆备用的砖头。
其实比起无法移动的灶台，做几个桶状的炉子更方便。
炉子里面放柴火，锅放炉子上面，还能随时随地控制火势，不用一直有人守在灶台前看火。
如果是精致的炉子，做一个都需要花费不少时间。
但如果只是刚好能用的炉子，周复礼都能用砖头搭起来，再用泥巴敷好，烤干就能移动。
周复礼开始动手了，先用砖头交错的搭成桶状，在下方需要留一个进风口。
砖头交错的搭，加上敷上泥巴固定，烤干后，搬动的时候也不容易垮掉。
这活儿说实话还挺累。
于是将知墨也叫上了，让他去玩泥巴，泥巴需要像和面粉一样搅拌成泥团，这样才有足够的粘性。
知墨这小正太一会儿就泪汪汪的，因为他变成了一个脏兮兮的小泥人。
↑返回顶部↑