第39章（3 / 7）
【曦墨：对哦！不行！坚决不能让他得逞！】
因为吉尔伯特的突然出现，让观众们顿时群情激奋了起来。
阮棠无语地摇了摇头，专心地制作起牛排来。他拿了一块牛里脊，洗干净后，切成两厘米左右厚度的牛排，先用菜刀的背面对切好的牛排进行敲击，这样可以使得肉质变得更松弛和鲜嫩。然后在牛里脊表面涂抹葱姜汁去腥，再均匀地撒上磨碎后的黑胡椒粉和盐，就可以准备煎了。
接着他拿出了一个平底锅，将锅子烧热，然后放入一块黄油慢慢化开。黄油可是科学院新研制出来的奶制品之一，奶油什么的应该也快了，这样对于阮棠来说以后做菜会方便许多。
等黄油完全化开后，他把牛排也放了进去。
阮棠将温度调低，牛排下面的那一面随着温度的增加慢慢变了颜色，此时再把牛排翻到另一面继续煎。牛排在铁板上发出滋滋的声响，牛肉里的油全被煎了出来，一股诱人的香味慢慢地散发开来。
【丁旺旺：嗷嗷嗷，好香啊！我都开始流口水了！】
【守望星空：天啊，怪不得叫香煎牛排，真的是太香了！】
“大家可以按照自己的喜好，煎到适宜的熟度，喜欢吃嫩一点的，可以煎个五分熟，不喜欢血腥味的，可以煎到七八分或者全熟的程度。我是不太喜欢吃生血的，所以通常会煎到七分熟。”阮棠说着便将锅里的牛排给盛了出来，“现在这样差不多就是七分熟了。”
他用锅内剩下的黄油，放入切好的洋葱和蒜蓉，煸香后放入磨碎的黑胡椒面和少许黄豆酱，再加一小碗水，烧开后熬出浓稠的黑胡椒酱，慢慢淋在煎好的牛排上，让牛排的香味变得更加浓郁起来。
香煎牛排这样就算是做好了，阮棠习惯性的摆了个盘，用煮过的玉米粒和花菜铺在旁边，再用胡萝卜雕了一朵漂亮的小花，这样一来色彩上看起来就非常漂亮了，观众们少不得又是激动了一番。
接着，阮棠用刀叉将这块牛排切成小块，以方便观众们品尝。
【皈依萧姑娘：我的天啊！这个牛排好嫩啊！味道很鲜很好吃！】
【凌凌凌子凌：这酱汁可真是绝了，看起来做法挺简单的，怎么就那么好吃呢？】
【跟着主播学做菜：又学到了一道新菜，回家我就试着做做看！】
↑返回顶部↑
因为吉尔伯特的突然出现，让观众们顿时群情激奋了起来。
阮棠无语地摇了摇头，专心地制作起牛排来。他拿了一块牛里脊，洗干净后，切成两厘米左右厚度的牛排，先用菜刀的背面对切好的牛排进行敲击，这样可以使得肉质变得更松弛和鲜嫩。然后在牛里脊表面涂抹葱姜汁去腥，再均匀地撒上磨碎后的黑胡椒粉和盐，就可以准备煎了。
接着他拿出了一个平底锅，将锅子烧热，然后放入一块黄油慢慢化开。黄油可是科学院新研制出来的奶制品之一，奶油什么的应该也快了，这样对于阮棠来说以后做菜会方便许多。
等黄油完全化开后，他把牛排也放了进去。
阮棠将温度调低，牛排下面的那一面随着温度的增加慢慢变了颜色，此时再把牛排翻到另一面继续煎。牛排在铁板上发出滋滋的声响，牛肉里的油全被煎了出来，一股诱人的香味慢慢地散发开来。
【丁旺旺：嗷嗷嗷，好香啊！我都开始流口水了！】
【守望星空：天啊，怪不得叫香煎牛排，真的是太香了！】
“大家可以按照自己的喜好，煎到适宜的熟度，喜欢吃嫩一点的，可以煎个五分熟，不喜欢血腥味的，可以煎到七八分或者全熟的程度。我是不太喜欢吃生血的，所以通常会煎到七分熟。”阮棠说着便将锅里的牛排给盛了出来，“现在这样差不多就是七分熟了。”
他用锅内剩下的黄油，放入切好的洋葱和蒜蓉，煸香后放入磨碎的黑胡椒面和少许黄豆酱，再加一小碗水，烧开后熬出浓稠的黑胡椒酱，慢慢淋在煎好的牛排上，让牛排的香味变得更加浓郁起来。
香煎牛排这样就算是做好了，阮棠习惯性的摆了个盘，用煮过的玉米粒和花菜铺在旁边，再用胡萝卜雕了一朵漂亮的小花，这样一来色彩上看起来就非常漂亮了，观众们少不得又是激动了一番。
接着，阮棠用刀叉将这块牛排切成小块，以方便观众们品尝。
【皈依萧姑娘：我的天啊！这个牛排好嫩啊！味道很鲜很好吃！】
【凌凌凌子凌：这酱汁可真是绝了，看起来做法挺简单的，怎么就那么好吃呢？】
【跟着主播学做菜：又学到了一道新菜，回家我就试着做做看！】
↑返回顶部↑