第192章(2 / 7)
吃完饭之后,钱淑兰开始做卤牛肉和卤猪肉。
这东西一直放在空间里,没怎么吃过。现在终于有了机会。
她熬了一早上,才把这肉熬烂。
她发现了这修真世界的猪和牛都有一个特别,肉特别紧实,非常不容易熬烂。
不如家猪肥,瘦得居多,如果要熬汤,起码要花两倍的时间。
不过有一点好处就是味道更香,里面的灵气更浓郁了。
如果是红烧的话,因为用的材料够多,反而把灵气压制住了,几乎让人尝不出里面有灵力。
煮好肉之后,钱淑兰开始熬卤水。
卤水煮开后把煮烂的肉丢进去小火卤制半小时左右。
然后把卤好的肉捞出来放在一旁,卤水也从锅里盛出来晾凉,待卤水凉至不烫手时再将肉放进去,至少要浸泡3小时以上,味道才能进去。
钱淑兰是直接放进空间里,等用的时候再出来切。
做好卤肉之后,钱淑兰直接到原来的家看孙女。
没办法让孩子跟着她,钱淑兰就只能过来看了。
她到老王家这边已经九点钟了。
到了之后,钱淑兰就看着三个儿媳妇正在手忙脚乱地准备早饭。
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这东西一直放在空间里,没怎么吃过。现在终于有了机会。
她熬了一早上,才把这肉熬烂。
她发现了这修真世界的猪和牛都有一个特别,肉特别紧实,非常不容易熬烂。
不如家猪肥,瘦得居多,如果要熬汤,起码要花两倍的时间。
不过有一点好处就是味道更香,里面的灵气更浓郁了。
如果是红烧的话,因为用的材料够多,反而把灵气压制住了,几乎让人尝不出里面有灵力。
煮好肉之后,钱淑兰开始熬卤水。
卤水煮开后把煮烂的肉丢进去小火卤制半小时左右。
然后把卤好的肉捞出来放在一旁,卤水也从锅里盛出来晾凉,待卤水凉至不烫手时再将肉放进去,至少要浸泡3小时以上,味道才能进去。
钱淑兰是直接放进空间里,等用的时候再出来切。
做好卤肉之后,钱淑兰直接到原来的家看孙女。
没办法让孩子跟着她,钱淑兰就只能过来看了。
她到老王家这边已经九点钟了。
到了之后,钱淑兰就看着三个儿媳妇正在手忙脚乱地准备早饭。
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