第29章(2 / 7)

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  “娘你那是要做什么?”林月儿一边忙着自己手里的活,一边看着唐娇问道。

  唐娇正低头挑着盆里的石子杂物那,头都没抬的说道:“家里的红豆都放生虫了,我打算给它做了。”

  看着老娘的忙活,也没再说什么抬着一盘子面芥子出去了。

  把红豆里的杂物挑干净,做馅最好了,糯米红豆滋甜甜腻腻的。正好和薄荷糕是个搭配,不喜欢薄荷味道的人,吃这个正好了。

  洗净的红豆加水到锅里大火熬煮,趁着煮红豆的时间,唐娇先去把薄荷榨汁。外面没有多少薄荷了,但唐娇空间里有,这玩意榨成汁后也看不出来是多少。

  薄荷汁加水活糯米粉,还是昨天的工序。活的手都要抽筋了才把三十斤的薄荷糕面粉活出来。

  红豆也熬的差不多了,大火煮沸然后抽出点柴火小火熬起沙。

  看着锅里的豆子都已经煮开花了,唐娇拿着铁勺开始在锅里按压,将豆子全部堆碎。如果锅里的水太多了可以适当到去一些。发干的红豆泥中加入适当的砂糖,会使得红豆泥便稀,最后小火敖干多余的水分,红豆沙边煮好了。

  “娘蛋糕都烤上了。”林月儿回厨房的时候唐娇正往外盛红豆沙那。

  “哦,那你过来帮我包红豆滋耙吧。”唐娇道。

  “滋耙!”她的记忆中只有小时候,爹还在的时候吃过。那时候一到过年的时候娘就会熬一大锅红豆,包黏豆干粮。一包几百个,放外面冻着,想吃的时候拿回来几个上锅一蒸。

  林月儿一边和唐娇一起包着,一面有些怀念的说道:“娘你好久都没自己弄过来。”

  唐娇不在意的说道:“每年冬天的时候你姥姥送来那么多,咱家还做什么。”

  “哈哈也是哦。”林月儿笑了几声说道。

  一盆红豆沙很快就都包完了,大蒸屉架上一锅便能蒸好。
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