第42章(4 / 7)
“半个时辰!”
“啊,娘你这是什么?”听着半个时辰,林月儿不咋关心的啊了一声,接着问着自己的疑惑。
“也是蛋糕,算是一种新做法吧!”唐娇随口说道。
甩了一会手臂没那么难受了,唐娇看着林月儿揉好的面说道:“可以了!”
“娘接下来怎么做,你说我来做!”林月儿兴致勃勃的说道。
唐娇点点头正有此意:“包子大小的面团,你把面都分成那么大的面芥子。”
看着林月儿分好后,唐娇拿起了一个面团,揉了揉拿刀平均切成了五份。依次擀成大小相当的面饼,一张搭一张放好,用筷子在中间压一下,从下面卷起。
卷好后重中间切开,便会形成一个个漂亮的花瓣形。
“看好了么,就这样做,你来做剩下的。”唐娇做了一个示范给林月儿看,后面的就都让她来做了。
林月儿点点头,开始做起来,唐娇就在一边看着不是指点两下。
等都弄好后摆在面案上,扣上湿屉布进行发酵。
“等着它们变成现在的两倍大才可以!”唐娇对着林月儿说道。
林月儿认真的听着,还追问着前面和面的步骤。唐娇也给她认认真真的讲了起来,真的有许多要注意的点,食材的放入顺序,就像酵母就不可以直接接触牛奶等等。
唐娇说完后看着林月儿进来时背着的匡:“你怎么摘了这么多薄荷?”
“天冷了我怕找不到了,就多摘了点。”
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“啊,娘你这是什么?”听着半个时辰,林月儿不咋关心的啊了一声,接着问着自己的疑惑。
“也是蛋糕,算是一种新做法吧!”唐娇随口说道。
甩了一会手臂没那么难受了,唐娇看着林月儿揉好的面说道:“可以了!”
“娘接下来怎么做,你说我来做!”林月儿兴致勃勃的说道。
唐娇点点头正有此意:“包子大小的面团,你把面都分成那么大的面芥子。”
看着林月儿分好后,唐娇拿起了一个面团,揉了揉拿刀平均切成了五份。依次擀成大小相当的面饼,一张搭一张放好,用筷子在中间压一下,从下面卷起。
卷好后重中间切开,便会形成一个个漂亮的花瓣形。
“看好了么,就这样做,你来做剩下的。”唐娇做了一个示范给林月儿看,后面的就都让她来做了。
林月儿点点头,开始做起来,唐娇就在一边看着不是指点两下。
等都弄好后摆在面案上,扣上湿屉布进行发酵。
“等着它们变成现在的两倍大才可以!”唐娇对着林月儿说道。
林月儿认真的听着,还追问着前面和面的步骤。唐娇也给她认认真真的讲了起来,真的有许多要注意的点,食材的放入顺序,就像酵母就不可以直接接触牛奶等等。
唐娇说完后看着林月儿进来时背着的匡:“你怎么摘了这么多薄荷?”
“天冷了我怕找不到了,就多摘了点。”
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