第411章(4 / 4)
清浅就开始带着人上菜,先是上来的是六道凉菜。
酱牛肉,蓑衣黄瓜,凉拌木耳,虾仁瑶柱双拼,火腿蜜瓜,甜拌什锦水果。
最后两道菜是明妤根据现代的两道菜改变来的,那个火腿蜜瓜,本来是要用西班牙火腿裹着蜜瓜的,在这里,明妤让人换成了香猪火腿,切成长条,将蜜瓜包裹住成卷就可以了,火腿的鲜碰撞上蜜瓜的甜口感层次丰富,带着鲜甜的味道,吃着不错,甜拌什锦水果其实就是水果沙拉,沙拉酱是明妤让人用牛奶做成的奶油加上白砂糖还有一些其他的作料做成的,为了味道能够好一点,口感顺滑一点,大厨房那里可是费了不少功夫的。
两道菜众人都是觉得新鲜,谢老太君笑着说道:“阿蔚,那两道菜可是你让大厨房折腾出来的?” ↑返回顶部↑
酱牛肉,蓑衣黄瓜,凉拌木耳,虾仁瑶柱双拼,火腿蜜瓜,甜拌什锦水果。
最后两道菜是明妤根据现代的两道菜改变来的,那个火腿蜜瓜,本来是要用西班牙火腿裹着蜜瓜的,在这里,明妤让人换成了香猪火腿,切成长条,将蜜瓜包裹住成卷就可以了,火腿的鲜碰撞上蜜瓜的甜口感层次丰富,带着鲜甜的味道,吃着不错,甜拌什锦水果其实就是水果沙拉,沙拉酱是明妤让人用牛奶做成的奶油加上白砂糖还有一些其他的作料做成的,为了味道能够好一点,口感顺滑一点,大厨房那里可是费了不少功夫的。
两道菜众人都是觉得新鲜,谢老太君笑着说道:“阿蔚,那两道菜可是你让大厨房折腾出来的?” ↑返回顶部↑