第27章(3 / 7)

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  等王氏回来,珍珠便让她把香料炒干水,再磨成粉,配料便算制好了,把它们放在碗里加上姜汁料酒和食盐,撒在肉堆里搅拌均匀,然后腌上一晚,第二天再罐肠。

  二十斤肉,珍珠分成两份,一半微辣,一半微甜,以前她家的腊肠是加糖不加辣的,不过,市场上销量好的,多数是川味和广味的腊肠,既然得到广大人民群众的消费认可,那她也顺势而为做了两种。

  余下六块半肥瘦的肉条和半块猪头肉,珍珠细心腌好,腊肉和腊猪头也是冬季常备的腊制品,鲜咸肉香非常好吃,而且相对于腊肠而言,更简单易制。

  所有的肉都腌制好,暮色已渐晚,翠珠早早的就回老宅准备晚饭,今天胡家买了牛车,家中出了喜事,自然要一起吃饭庆祝一番。

  平顺提了一份饭菜过来,李氏不用再另煮晚饭,照旧留在家中看家,顺便照顾病人。

  一行人牵着牛犊子回老宅,虽然夜色渐浓,依旧有不少村民尾随围观。

  “长林,你们家发财了?居然都能买上牛了?”

  “胡嫂子,这牛得五六两银子吧?今年你家挣大钱了。”

  “长林,这牛是你家的还是长贵家的呀?”

  “胡婶子,你家咋挣来的钱呀?都是一个村的,也帮衬一下咱们呀?”

  “……”

  村民一路凑着热闹寻问声不绝,王氏只客套的回应着,等到家门口时,王氏站在门口,高声沉稳的说道:“多谢大伙的关注,今儿老胡家两兄弟合伙买了头小牛,咱家老胡腿脚不利索,这牛养到开春好帮忙干活,天色已晚,大家热闹看够了就都回去吧。”

  王氏这么一说,围观的村民也不好凑近,便四下散开了些,胡长林牵着小牛进了后院,王氏顺势把院门一关,隔绝了众人探究的目光。

  没事可看,一群闲人自是散开。

  被村民这么一围观探究,冲淡了胡家买牛的喜悦感。
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