第22章(7 / 7)
次日一大早,展鸰就去熬麦芽糖了,席桐和展鹤两人照例跟着,偶尔还帮忙打打下手,竟没有李氏的用武之地了。
昨天那用麦芽和糯米发酵过后榨出的汁液已经用粗纱布反复滤过好几次的,展鸰将它们倒入大陶罐中,以小火慢慢熬,又用小木棍儿不断搅动防止沾糊,空气中开始散发出一种香甜的味道。
随着水分的蒸发,陶罐中的液体越发粘稠,最终呈现出蜜一般的暗金色。
展鸰用一根筷子挑了下,微微用力便挑起来老高,中间的糖膏越扯越薄,好似透明丝线。
她弄了一点尝味道,又对席桐笑道:“是不是那种特别原始的甜香?”
席桐取了一段糖丝放入口中,冲她竖了竖大拇指,笑着摇头,“真有你的。”
“那是!”展鸰扬了扬下巴,小模样十分得意。 ↑返回顶部↑
昨天那用麦芽和糯米发酵过后榨出的汁液已经用粗纱布反复滤过好几次的,展鸰将它们倒入大陶罐中,以小火慢慢熬,又用小木棍儿不断搅动防止沾糊,空气中开始散发出一种香甜的味道。
随着水分的蒸发,陶罐中的液体越发粘稠,最终呈现出蜜一般的暗金色。
展鸰用一根筷子挑了下,微微用力便挑起来老高,中间的糖膏越扯越薄,好似透明丝线。
她弄了一点尝味道,又对席桐笑道:“是不是那种特别原始的甜香?”
席桐取了一段糖丝放入口中,冲她竖了竖大拇指,笑着摇头,“真有你的。”
“那是!”展鸰扬了扬下巴,小模样十分得意。 ↑返回顶部↑