第20章(2 / 7)

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  叶佳妤忙道了声谢,蘸了调料后看着肉粉色的兔肉,叹了口气:“兔兔那么可爱……”

  沈砚行眉头一跳,停下筷子看了她一眼,接着就听见她继续道:“……味道肯定也很好。”

  他不由得失笑,“好好吃饭,别作怪。”

  这话说得十分熟稔,且有些嗔怪,冯薪看了他一眼,似乎捕捉到他藏在平静清冷面色后面的宠溺。

  这点感情太过细微,或许连说话的人都没察觉罢。

  他笑笑,又继续低头吃肉,听见叶佳妤忽然又说话了,她问沈砚行:“涮兔肉是不是就是拨霞供?”

  林洪所著《山家清供》一书中记载:游武夷六曲,访至止师,遇雪天 ,得一兔,无庖人可制。师云:“山间只用薄批,酒酱椒料沃之,以风炉安座上,用水少半铫。侯汤响一杯后 ,各分一筋,令自筴入汤、摆熟、啖之,及随宜各以汁供。”

  这段记载是第一次将涮兔肉记载得如此详细。

  “浪涌晴江雪,风翻照晚霞。据说是林洪将热汤中的肉片中反复拨动,见到肉片色泽宛如云霞,便将此佳肴取名为拨霞供。”沈砚行笑着点点头。

  辜俸清笑了声,“以前啊,就数这群读书人会吃。”

  莫桦递了他要的麻酱过来,接话道:“那是因为他们才会有这种闲情逸致啊。”

  辜俸清接过,笑了声,又继续往里放肉,“这兔肉好吃,口感有点像野兔的?”

  “就你嘴刁。”沈砚行啧了声,“本来莫桦打算买羊肉的,结果看到有人卖兔肉,说是野兔,看着不错就买回来了。”

  叶佳妤抬起脸来,笑嘻嘻道:“下次我们可以做冷吃兔,小莫哦?”

  莫桦听了就对着她比了个v,两人眉来眼去,明显就是一拍即合。
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