第207章(3 / 4)
三麻袋面粉大概有八九十斤,这些做成干粮够他们吃好一阵子了,要不是考虑到他们要轻车简从,顾水秀甚至想把家里的麦粉都给他们做成干粮,反正翠竹山每年都会种麦子,顾水秀他们要是吃麦粉就是拿来做面条,但也只是偶尔才这么吃一下,大家还是比较喜欢吃大米,所以家中一年消耗的麦粉不过两三麻袋,而且大多都是翠喜和董善他们在吃。
要是顾水秀他们一家三口,保不准一年都吃不了一麻袋。
等董孝把三麻袋的麦粉搬出来后,梁氏当即惊呼,“水秀,这也太多了!你不会是把家中的麦粉都给搬出来了吧!”
顾水秀啐了梁氏一句,笑道:“翠竹山种的麦子虽然不多,但一年也不至于收这么一点点,实话跟你说,我们现在一年能收麦子十几麻袋,每年都吃不完,现在我们学乖了,麦子收上来就晒干了存起来,包括稻子也是,只先磨出一部分,等吃完了再磨新的,这样能存得久一点。
不过我们是不吃陈粮的,每年收了新的粮食,我们会把最早没吃完的粮食运出去卖了,然后吃新粮,来年再卖存得最久的陈粮,这样能保证家里的粮库有备用的粮食,还能保证那些粮食不会霉了。”
梁氏听得直点头,她不是个善于掌管庶务的内宅妇人,以前家中这些事情都是杨管家在操持,她根本就不用操一点儿心,现在听顾水秀说起来,只觉得分外有意思。
第二卷 家常篇 第一百二十四章 泡菜,柳月怡生产
顾水秀让董孝把半麻袋的麦粉都倒了出来,用一个超大的木盆装着,这些麦粉要用放凉了的开水来搅和。
梁氏自动揽过和面的活计,顾水秀便让翠喜把平底锅洗出来,在梁氏和面的时候,顾水秀去库房把家中仅剩的一些芝麻拿了出来,这种干粮要耐储存就不能放糖放盐,不过可以放一点芝麻提提香。
顾水秀打算做一般没有味道的,再做一些加糖的,到时候他们可以先吃放了糖的,之后再吃那些没味道的。
梁氏见顾水秀想得这么周到,心下更是高兴,顾水秀为他们家做的事情已经够多了,不是一两句感谢就能表达的,梁氏想着以后要是有机会,一定要好好报答顾水秀。
翠喜把平底锅洗出来在灶台上烧干了水分之后,顾水秀马上把一个个面饼放进去,生的面饼有些黏糊,很快就沾锅了,顾水秀没有马上翻面,而是让翠喜转成小火,这么慢慢烘烤着。
梁氏看顾水秀做了一遍就知道该怎么弄了,不用顾水秀亲自动手,她已经把活计全都揽在自己的身上。
等所有的面饼都烤熟了之后还没完,还要把这些东西还要放在灶台上烘干,大概到明天梁氏出发之前才能收起来,那会儿面饼被脱干的程度会是现在的几十倍,保存个把月绝对没问题。
等三麻袋的麦粉都用完了之后,整个灶台是已经全是干粮了,还有一些放不下去,顾水秀干脆让人把浴室烧水的那个灶台也生上火,把剩下的干粮放在那儿烘烤。
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要是顾水秀他们一家三口,保不准一年都吃不了一麻袋。
等董孝把三麻袋的麦粉搬出来后,梁氏当即惊呼,“水秀,这也太多了!你不会是把家中的麦粉都给搬出来了吧!”
顾水秀啐了梁氏一句,笑道:“翠竹山种的麦子虽然不多,但一年也不至于收这么一点点,实话跟你说,我们现在一年能收麦子十几麻袋,每年都吃不完,现在我们学乖了,麦子收上来就晒干了存起来,包括稻子也是,只先磨出一部分,等吃完了再磨新的,这样能存得久一点。
不过我们是不吃陈粮的,每年收了新的粮食,我们会把最早没吃完的粮食运出去卖了,然后吃新粮,来年再卖存得最久的陈粮,这样能保证家里的粮库有备用的粮食,还能保证那些粮食不会霉了。”
梁氏听得直点头,她不是个善于掌管庶务的内宅妇人,以前家中这些事情都是杨管家在操持,她根本就不用操一点儿心,现在听顾水秀说起来,只觉得分外有意思。
第二卷 家常篇 第一百二十四章 泡菜,柳月怡生产
顾水秀让董孝把半麻袋的麦粉都倒了出来,用一个超大的木盆装着,这些麦粉要用放凉了的开水来搅和。
梁氏自动揽过和面的活计,顾水秀便让翠喜把平底锅洗出来,在梁氏和面的时候,顾水秀去库房把家中仅剩的一些芝麻拿了出来,这种干粮要耐储存就不能放糖放盐,不过可以放一点芝麻提提香。
顾水秀打算做一般没有味道的,再做一些加糖的,到时候他们可以先吃放了糖的,之后再吃那些没味道的。
梁氏见顾水秀想得这么周到,心下更是高兴,顾水秀为他们家做的事情已经够多了,不是一两句感谢就能表达的,梁氏想着以后要是有机会,一定要好好报答顾水秀。
翠喜把平底锅洗出来在灶台上烧干了水分之后,顾水秀马上把一个个面饼放进去,生的面饼有些黏糊,很快就沾锅了,顾水秀没有马上翻面,而是让翠喜转成小火,这么慢慢烘烤着。
梁氏看顾水秀做了一遍就知道该怎么弄了,不用顾水秀亲自动手,她已经把活计全都揽在自己的身上。
等所有的面饼都烤熟了之后还没完,还要把这些东西还要放在灶台上烘干,大概到明天梁氏出发之前才能收起来,那会儿面饼被脱干的程度会是现在的几十倍,保存个把月绝对没问题。
等三麻袋的麦粉都用完了之后,整个灶台是已经全是干粮了,还有一些放不下去,顾水秀干脆让人把浴室烧水的那个灶台也生上火,把剩下的干粮放在那儿烘烤。
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