第156章（3 / 7）
苏里说完，弹幕区域的众人顿时兴奋的恨不得蹦起来。
远古华夏这个热点已经被追逐了一千多年，可到今天依旧长盛不衰。
所有人都好奇，想要追寻那个最繁盛的远古华夏文明的时代。
苏里整理了一下手边的材料，道，“‘过桥米线’的食用方式应该是比较稀罕，有趣的。”
苏里笑眯眯的开口，“‘过桥米线’主要还有三个原则，碗要烫，汤要涨，油要热。稍等大家就知道是为什么了。”
“油温要热，我可以理解，为什么碗要烫？太烫了怎么拿啊？怎么吃呢？”
“对对对啊，汤还能涨起来？”
苏里笑眯眯的看着这些疑问，却没有做任何解释，继续道，“之前和大家说过，远古华夏北方面食千百式，南方米做千百种，今天给大家做的这一道就是远古华夏比较典型，米制作的料理。”
“米粉，是整个南方对米线制作成这种样子的统一称呼，而‘米线’则是远古华夏云南这里对他们的独特称呼。”
苏里简单介绍之后，将自己做好的米线胚拿出来，加水揉捏到足够柔软湿润的时候，用系统提供的压米线的工具，开始压米线。
米线胚被挤压从细筛口，缓缓变成细长的米线出来
“这个就是米粉，哦，不，应该是米线？”
“总觉得经过小主播的手来处理，每一种料理都变得很简单，很有意思。”
“还很美！只是手就足够我一直一直一直的舔屏！”
“普通米线的制作的确不难，科学院那边应该是可以提供成品。”苏里将压出来的米线剪裁之后进行漂洗，备用。
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远古华夏这个热点已经被追逐了一千多年，可到今天依旧长盛不衰。
所有人都好奇，想要追寻那个最繁盛的远古华夏文明的时代。
苏里整理了一下手边的材料，道，“‘过桥米线’的食用方式应该是比较稀罕，有趣的。”
苏里笑眯眯的开口，“‘过桥米线’主要还有三个原则，碗要烫，汤要涨，油要热。稍等大家就知道是为什么了。”
“油温要热，我可以理解，为什么碗要烫？太烫了怎么拿啊？怎么吃呢？”
“对对对啊，汤还能涨起来？”
苏里笑眯眯的看着这些疑问，却没有做任何解释，继续道，“之前和大家说过，远古华夏北方面食千百式，南方米做千百种，今天给大家做的这一道就是远古华夏比较典型，米制作的料理。”
“米粉，是整个南方对米线制作成这种样子的统一称呼，而‘米线’则是远古华夏云南这里对他们的独特称呼。”
苏里简单介绍之后，将自己做好的米线胚拿出来，加水揉捏到足够柔软湿润的时候，用系统提供的压米线的工具，开始压米线。
米线胚被挤压从细筛口，缓缓变成细长的米线出来
“这个就是米粉，哦，不，应该是米线？”
“总觉得经过小主播的手来处理，每一种料理都变得很简单，很有意思。”
“还很美！只是手就足够我一直一直一直的舔屏！”
“普通米线的制作的确不难，科学院那边应该是可以提供成品。”苏里将压出来的米线剪裁之后进行漂洗，备用。
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