第52章(6 / 7)
现场的评委就看得更真真切切了,小小的土豆转眼像工艺品一般呈现在小小砧板上,很难相信这是在短短不到一分钟、而且全程闭眼的情况下完成的!
五个精致完美的蓑衣土豆,在普遍完整削苹果就能毕业的大环境下,堪称惊艳四座!
唐亦禾用盐水浸泡切好的土豆,既增加它的韧性,还能去掉生涩的苦味。
浸泡的同时,将练好的牛油下锅,加蒜瓣生姜爆香。
其他人都在调配香精腌制食材,唯有他这里热火朝天,蒜和油的香味被滚烫的牛油激发到了极致,离得近的几个厨师和评委,甚至不小心咽起了口水。
紧接着就是放入蓑衣土豆薄油香煎,煎得表面金黄之时,又见他取出一罐并不起眼的酱料,挖了三大勺子下锅,只加入一丁点纯净水闷煮。
一股霸道的香气立即侵袭了整个会场。
又辣又香的味道,还混杂着豆酱的醇厚,辨识度极其高,却一点都不呛人,反倒让评委们伸长脖子,齐齐看过去。
唐亦禾利落又漂亮地掂了下锅,撒上切的碎碎的葱花,随即起锅。
腾腾热气从精致的蓑衣土豆上冒起,看着着实诱人。
吴解本来志在必得,万万没想到唐亦禾还有这手!咬了咬牙,将其中一味香料愣是比平时多加了几分,那不是普通香料,而是最新的毒品,能让人上瘾,普通机器那是绝对检查不出来的。
平时他不敢多放,也是求胜心切增加了浓度。但他并未担心会被发现,机器都发现不了,难道那些评委还能发现吗?
调包土豆只是用来打击唐亦禾的一个手段,他的真正王牌,就是自己手中的这一小罐秘制香精!
吴解依然信心十足。
此时离结束还有25分钟,其他参赛者也陆续地完成赛品,正随工作人员端上去给评委吃。
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五个精致完美的蓑衣土豆,在普遍完整削苹果就能毕业的大环境下,堪称惊艳四座!
唐亦禾用盐水浸泡切好的土豆,既增加它的韧性,还能去掉生涩的苦味。
浸泡的同时,将练好的牛油下锅,加蒜瓣生姜爆香。
其他人都在调配香精腌制食材,唯有他这里热火朝天,蒜和油的香味被滚烫的牛油激发到了极致,离得近的几个厨师和评委,甚至不小心咽起了口水。
紧接着就是放入蓑衣土豆薄油香煎,煎得表面金黄之时,又见他取出一罐并不起眼的酱料,挖了三大勺子下锅,只加入一丁点纯净水闷煮。
一股霸道的香气立即侵袭了整个会场。
又辣又香的味道,还混杂着豆酱的醇厚,辨识度极其高,却一点都不呛人,反倒让评委们伸长脖子,齐齐看过去。
唐亦禾利落又漂亮地掂了下锅,撒上切的碎碎的葱花,随即起锅。
腾腾热气从精致的蓑衣土豆上冒起,看着着实诱人。
吴解本来志在必得,万万没想到唐亦禾还有这手!咬了咬牙,将其中一味香料愣是比平时多加了几分,那不是普通香料,而是最新的毒品,能让人上瘾,普通机器那是绝对检查不出来的。
平时他不敢多放,也是求胜心切增加了浓度。但他并未担心会被发现,机器都发现不了,难道那些评委还能发现吗?
调包土豆只是用来打击唐亦禾的一个手段,他的真正王牌,就是自己手中的这一小罐秘制香精!
吴解依然信心十足。
此时离结束还有25分钟,其他参赛者也陆续地完成赛品,正随工作人员端上去给评委吃。
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