第128章（5 / 7）
一层层白菜叶子揭下来，一股酸味就冒了出来。
“妹，我来。”蓝小哥哥将大石头挪开，“拿几颗？”
王红在一边回话，“多拿几颗。”
“五颗。”她准备用一斤排骨炖，绝对的奢侈了。
要想酸菜好吃，必须得切的细，酸菜要撕开，就是将酸菜叶子用刀在菜帮子处划一刀，然后用手撕开，这样再切，酸菜就会很细了。
因为酸菜是腌制的，一定要过水，家里有纱布，专门用来攥酸菜的，就是一个人撑着口袋，另一人将水和酸菜一起往里倒，然后慢慢挤压，水就流出去了。
这还不算完，因为不够干。
要把纱布放在菜板上使劲揉，还会出很多水，只有这样炖出的酸菜才好吃。
不过这也是这两年年头好了，人们有了闲心，蓝凤记得没分家那会，酸菜切的跟筷子似的，一点油水没有，就放些大酱，人们也抢着吃。
蓝凤她们没有纱布这种工具，所以只能用手，这活儿最后又给了蓝小哥哥，谁让他手劲大呢。
“你适可而止啊，没处给你找消化药去。”蓝凤不让王红再吃了，怕她撑着。
现在可没有江中健胃消食片。
虽说她也吃了个十层饱。
“真好吃，比我那回在饭店还好吃呢，完全停不下来啊。”王红拿出手绢抹抹嘴。
“妹砸，你要学会控制自己啊。要不然回头小肚子长起来了，你又怪我。”上次脸肥了就怪她。
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“妹，我来。”蓝小哥哥将大石头挪开，“拿几颗？”
王红在一边回话，“多拿几颗。”
“五颗。”她准备用一斤排骨炖，绝对的奢侈了。
要想酸菜好吃，必须得切的细，酸菜要撕开，就是将酸菜叶子用刀在菜帮子处划一刀，然后用手撕开，这样再切，酸菜就会很细了。
因为酸菜是腌制的，一定要过水，家里有纱布，专门用来攥酸菜的，就是一个人撑着口袋，另一人将水和酸菜一起往里倒，然后慢慢挤压，水就流出去了。
这还不算完，因为不够干。
要把纱布放在菜板上使劲揉，还会出很多水，只有这样炖出的酸菜才好吃。
不过这也是这两年年头好了，人们有了闲心，蓝凤记得没分家那会，酸菜切的跟筷子似的，一点油水没有，就放些大酱，人们也抢着吃。
蓝凤她们没有纱布这种工具，所以只能用手，这活儿最后又给了蓝小哥哥，谁让他手劲大呢。
“你适可而止啊，没处给你找消化药去。”蓝凤不让王红再吃了，怕她撑着。
现在可没有江中健胃消食片。
虽说她也吃了个十层饱。
“真好吃，比我那回在饭店还好吃呢，完全停不下来啊。”王红拿出手绢抹抹嘴。
“妹砸，你要学会控制自己啊。要不然回头小肚子长起来了，你又怪我。”上次脸肥了就怪她。
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