第149章（5 / 7）
蓝凤蹭的坐了起来，准备做零食。
说做就做。
“妹，你干嘛？”蓝小哥哥捂了下胸口，吓一跳。
“做好吃的。”蓝凤看看都有啥。
鸡蛋、面粉、白糖、蜂蜜、地瓜、土豆……
试试做蛋糕。
再来个地瓜条蘸蜂蜜。
完全是瞎做，成不成功鬼知道。
拿出三个鸡蛋，蛋清、蛋黄分离。
“这是干啥？咋还给分开了？”蓝小哥哥很是不解。
“蛋白打发以后体积膨胀，做出来蛋糕才能松软可口，蛋黄会影响蛋白的膨胀。”蓝凤说不出太具体的，决定用事实说话，“哥，找个筷子，快速搅打蛋清，你就明白了。”
蓝凤往蛋清里放了些糖，这样更容易打发。
上辈子她在家做的时候，都是有搅拌器的，纯手工太累胳膊了。
还好有小哥哥。
“加油，已经膨胀了。”她在一边帮着打气。
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说做就做。
“妹，你干嘛？”蓝小哥哥捂了下胸口，吓一跳。
“做好吃的。”蓝凤看看都有啥。
鸡蛋、面粉、白糖、蜂蜜、地瓜、土豆……
试试做蛋糕。
再来个地瓜条蘸蜂蜜。
完全是瞎做，成不成功鬼知道。
拿出三个鸡蛋，蛋清、蛋黄分离。
“这是干啥？咋还给分开了？”蓝小哥哥很是不解。
“蛋白打发以后体积膨胀，做出来蛋糕才能松软可口，蛋黄会影响蛋白的膨胀。”蓝凤说不出太具体的，决定用事实说话，“哥，找个筷子，快速搅打蛋清，你就明白了。”
蓝凤往蛋清里放了些糖，这样更容易打发。
上辈子她在家做的时候，都是有搅拌器的，纯手工太累胳膊了。
还好有小哥哥。
“加油，已经膨胀了。”她在一边帮着打气。
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