第55章(1 / 7)

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  这话说得姜秉仁更动心了一些,他踌躇道:“这药膳……不会吃死人罢?”

  余锦年说:“我自然还会教你们一些简单辨认食客体质的办法,届时你们根据食客体质,向他们推荐适合的药膳即可,况且我教你们的仅是一些性质平常的药膳菜肴,便是食不对证,也不会如何的。”

  姜秉仁犹犹豫豫。

  余锦年喝了口茶,斜乜他一眼道:“莫非……是姜小少爷说话不顶事?”

  此话是踩着姜饼人兄的痛脚了,他最是受不住激将法,当场拍桌子道:“谁说的!我的话在春风得意楼不顶事,还有谁的顶事?!”

  “哦。”余锦年点点头,试探道,“那合同……?”

  三句两句的就将姜饼人哄得签了张纸儿。

  余锦年挥着手绢送他出门的时候,那姜少爷手里握着个余锦年友情送他的鹅肝夹馍,冒着瑟瑟寒风,还颇是一愣一愣的,仿佛是还没明白过来发生了什么。

  季鸿轻笑一声,道:“莫笑得若奸计得逞了似的。”

  余锦年歪倒在柜上,哼道:“我哪有奸计?你算算,可是我亏了!”

  “是是是,你亏了。”季鸿摇头。

  *

  余锦年跑去春风得意楼,教会了他们的点心师傅如何做姜饼人,并改良了配方,还着重讲了烤制的火候,春风得意楼里有专门用来烤制酥点心的大炉,这些小饼干是一炉一炉地往外出,效率比他们用热锅干烙不知高了多少倍!

  试验了两日口味,他又教着点心大师傅在姜饼人里加些杏仁片、核桃片、葡萄干之类的小物,使得饼干口味愈加香甜丰富,比当日一碗面馆里卖得还要更美味一些。

  姜秉仁起初还怕余锦年耍花招,不肯将真菜谱教给他们,故而时时刻刻在后厨里盯着,直到他亲自尝过改良版的小人炙、金铃炙,简直赞不绝口,也登时对余锦年有所改观,对他的信任也多了一些。
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