第14章（1 / 3）
卢大郎本就想着再发展一些别的赚钱渠道，正巧碰上了江舟在卖鸡蛋糕，既有了鸡蛋销售的固定渠道，又能发展别的生意，一举两得。
天色渐晚，江舟看了看时辰，已经快到了用晚饭的时候，他预备着做饭去，于是问卢大郎：“今天尝尝我的手艺？等会余老就来了，一道喝一杯吧。”
老余头是个光棍，大半生都在水上度过，还没和江舟合作的时候他常常就住在船上，吃饭就是一壶清酒配着煮的泛白的鱼汤，和江舟开始合作以后，他就开始来江舟家蹭饭了。
卢大郎来之前便在老余头那里尝过了江舟做的鸡蛋糕，对他的厨艺也有几分期待，立刻便应下了。
江舟去屋子里盘点了一下还剩下的食材，其中大多都是猪肉，肋排、五花，还有两扇猪耳朵，其余一些杂七杂八的米面之类的。
既然要吃酒，自然就该有下酒菜，正好有猪耳朵，不如做个凉拌猪耳朵。
正好有村人拿来换猪肉的花生米，他炸了一大盘子，撇出一部分备用。
山猪肥硕，猪耳朵也格外的大，江舟用盐和白醋混拌，将猪耳朵里里外外搓洗干净去了腥气，又用开水烫过，再用晒干了的草果八角等香料将猪耳朵架在火上炖煮着。
除了一道凉拌猪耳以外，他还弄了一碟子凉拌木耳和凉拌芥菜。
他们这的木耳不叫木耳，多数人都叫它树鸡，都是雨后乡亲们上山采摘下来的，大部分都是晒成了干树鸡，恰巧的是前两日下了雨，摘下来的树鸡还没来得及晒干就被送到了江舟这里。
洗干净的树鸡被仔细掐掉了老根，也拿热水焯熟了才用蒜泥姜末末芝麻油等拌过，而后拿热油泼过，以芫荽点缀。
芥菜是他原先预备用来吃芥菜饺子的，结果翻看过了才发现这一小捆芥菜不够水嫩，包出来的饺子未必会好吃，因此便打算凉拌了便罢了。
在江舟手忙脚乱切猪耳朵的时候，老余头便到了，他将今天一天的收益用匣子装裹起来给了江舟后便坐下来和卢大郎聊天。
江舟一边切着猪耳朵，一边听他们俩说话:
“余老可知近日新上任的员外郎是哪里人士？”
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天色渐晚，江舟看了看时辰，已经快到了用晚饭的时候，他预备着做饭去，于是问卢大郎：“今天尝尝我的手艺？等会余老就来了，一道喝一杯吧。”
老余头是个光棍，大半生都在水上度过，还没和江舟合作的时候他常常就住在船上，吃饭就是一壶清酒配着煮的泛白的鱼汤，和江舟开始合作以后，他就开始来江舟家蹭饭了。
卢大郎来之前便在老余头那里尝过了江舟做的鸡蛋糕，对他的厨艺也有几分期待，立刻便应下了。
江舟去屋子里盘点了一下还剩下的食材，其中大多都是猪肉，肋排、五花，还有两扇猪耳朵，其余一些杂七杂八的米面之类的。
既然要吃酒，自然就该有下酒菜，正好有猪耳朵，不如做个凉拌猪耳朵。
正好有村人拿来换猪肉的花生米，他炸了一大盘子，撇出一部分备用。
山猪肥硕，猪耳朵也格外的大，江舟用盐和白醋混拌，将猪耳朵里里外外搓洗干净去了腥气，又用开水烫过，再用晒干了的草果八角等香料将猪耳朵架在火上炖煮着。
除了一道凉拌猪耳以外，他还弄了一碟子凉拌木耳和凉拌芥菜。
他们这的木耳不叫木耳，多数人都叫它树鸡，都是雨后乡亲们上山采摘下来的，大部分都是晒成了干树鸡，恰巧的是前两日下了雨，摘下来的树鸡还没来得及晒干就被送到了江舟这里。
洗干净的树鸡被仔细掐掉了老根，也拿热水焯熟了才用蒜泥姜末末芝麻油等拌过，而后拿热油泼过，以芫荽点缀。
芥菜是他原先预备用来吃芥菜饺子的，结果翻看过了才发现这一小捆芥菜不够水嫩，包出来的饺子未必会好吃，因此便打算凉拌了便罢了。
在江舟手忙脚乱切猪耳朵的时候，老余头便到了，他将今天一天的收益用匣子装裹起来给了江舟后便坐下来和卢大郎聊天。
江舟一边切着猪耳朵，一边听他们俩说话:
“余老可知近日新上任的员外郎是哪里人士？”
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