第46章(6 / 7)
江一甜想象了一下,不禁有些心驰神往。
绕过餐厅,往左一拐,就进入了后厨。
后厨非常大,可以容得下几十个厨师同时工作,光线又通透,整个工作区看起来干净整洁,别提多有秩序了。烹饪用具也都是应有尽有,放置的位置也十分合理,可以胜任流水线的工作。
就连江一甜看着都有些手痒了。
崔泽之抱着鸡蛋里挑骨头的心态,看了半天也没看出多少毛病,只能问道:“孟黎,你打算怎么招厨师啊?你有没有想过,厨师如果学到了新的秘方,很容易留不住的。”
江一甜也竖起了耳朵,打算听听孟黎怎么说。
孟黎敢提出技术入股,自然有她的方法。
“餐厅除了药膳方面,当然也有普通的菜肴,我联系了几个大师傅,他们会带着学徒来。至于药膳,我觉得药膳的种类贵精不贵多,我觉得是招收年轻厨师,当学徒培训,按照年份签人,用违约金约束。”
孟黎还想了想,补充道:“嗯还有,因为方总的经历,我建议你将一些独有的秘方早点注册专利。”
这句话一说出来,大家都笑了起来,纷纷扭头看向跟在一行人身后,安静吃瓜的方沛元。
作为好友,陆霖笑得格外大声。
有着惨痛被坑经历的方沛元:……
既然孟黎的计划这么详尽,酒店的建设也都让人满意,江一甜也是个爽快人,立刻就答应了下来。
那么接下来就是商量股份的事情了。
这方面江一甜不太懂,她听了几句,一脸懵逼。孟黎一开始还给她解释,但是崔泽之哪能放过这个表现机会。
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绕过餐厅,往左一拐,就进入了后厨。
后厨非常大,可以容得下几十个厨师同时工作,光线又通透,整个工作区看起来干净整洁,别提多有秩序了。烹饪用具也都是应有尽有,放置的位置也十分合理,可以胜任流水线的工作。
就连江一甜看着都有些手痒了。
崔泽之抱着鸡蛋里挑骨头的心态,看了半天也没看出多少毛病,只能问道:“孟黎,你打算怎么招厨师啊?你有没有想过,厨师如果学到了新的秘方,很容易留不住的。”
江一甜也竖起了耳朵,打算听听孟黎怎么说。
孟黎敢提出技术入股,自然有她的方法。
“餐厅除了药膳方面,当然也有普通的菜肴,我联系了几个大师傅,他们会带着学徒来。至于药膳,我觉得药膳的种类贵精不贵多,我觉得是招收年轻厨师,当学徒培训,按照年份签人,用违约金约束。”
孟黎还想了想,补充道:“嗯还有,因为方总的经历,我建议你将一些独有的秘方早点注册专利。”
这句话一说出来,大家都笑了起来,纷纷扭头看向跟在一行人身后,安静吃瓜的方沛元。
作为好友,陆霖笑得格外大声。
有着惨痛被坑经历的方沛元:……
既然孟黎的计划这么详尽,酒店的建设也都让人满意,江一甜也是个爽快人,立刻就答应了下来。
那么接下来就是商量股份的事情了。
这方面江一甜不太懂,她听了几句,一脸懵逼。孟黎一开始还给她解释,但是崔泽之哪能放过这个表现机会。
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