第821章(1 / 7)

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  大喵眨眨眼,仔仔细细的盯着里脊道人。

  “你看我做什么?”里脊道人不解,大喵这目光好奇怪。

  大喵瞪大眼睛,“老师你真的不知道!?”

  里脊道人继续一头雾水,他该知道什么?

  “老师,你是里脊道人啊!你怎么能教我做糖醋里脊?”大喵哭笑不得,老师你未免也太可爱了吧?

  里脊道人耸耸肩,“没事啊!你早晚要学。”

  大喵:……

  既然老师你都这样说了,本喵还能怎样?自然是学咯!

  大喵进了厨房。

  里脊道人插手而立,道:“里脊肉切条。”

  大喵咬住笔,不解的问道:“老师,什么是里脊肉。”

  “里脊肉,是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤。”

  “哦!”

  “接下来,腌制一下,放洋葱、香葱和姜、盐,腌制建议在2-4小时。”

  “老师,香葱和葱不是一回事吗?”大喵再次问道。
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