第30章(6 / 7)

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  “师傅,我记着了。”

  前段时间,罗明亮已经和范义家提了,小鲁现在也能上灶做菜,以后和罗明清一起,一定不会让红星饭店比其他两家饭店效益差,他的待遇也可以提起来了,可以做二厨。

  两人互帮互助,一定能行。范义家也答应了,提高小鲁的待遇。

  “等年后,你们俩都要上灶做师傅,没有什么彼此,我离开之前,给你们分分,你们都有自己擅长的菜,做就做自己擅长的菜,把自己学的最好的几道菜做到极致也是非常不错的。还有不是太擅长的菜,私下要多练习,不能只做擅长的菜,时间久了,那就是吃老本,总有吃完的一天。

  闲的时候,还可以自己研发有感觉的菜。厨艺就是要不断的钻研,小鲁你知道的一年四季,什么时候该怎么提高效益,我哥不知道,或者忘记了,你要提醒,不管啥时候,不能让我们饭店的效益滑下去,滑下去你们的待遇和福利可就没有那么好了。

  干脆我给你们写张单子,哪些菜在什么季节好卖,淡季该怎么提高效益……”

  要走了,罗明亮有太多的不舍,红星饭店一开始就是他们三人一起努力支撑的,从没有一个客人到现在,成为柳城市口碑最好的饭店,效益最好的饭店,他是用汗水浇灌出来的,他很少中午下班以后休息,饭店每天下午都有人轮流值班。

  就好比自己的孩子,一点点看着成长起来的,每一处都有他的汗水洒落。

  三人在后厨一个人教,两个人用心的学。

  时间在忙碌中悄然滑过,腊月二十九一早,卖完早餐。

  四人把饭店收拾干净,关好大门,罗明亮回头再看看,不舍,很不舍。罗明清看着小四这样,自顾自的伸手从小四的棉衣兜里面,掏出来隔壁院子的钥匙,他的行李不用带回去,只需要带回去被单和衣服就行,东西起床以后,他就放在隔壁小四家里。

  小四回去也有很多东西要带,上次婉婉回去也只带了一部分。

  兄弟俩一人要挑一担东西回去。

  很明白小四对饭店的感情,饭店有今天全是小四和小陈小鲁三人努力搞成这样的。

  回去的路上,罗明清不知道该怎么安慰小四,只能闷不吭声,挑着东西往前一直不停的走,也忘记后面还跟着一个一直不愿意做苦力活的弟弟。
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