第10章（3 / 4）
宋秀菊刷干净锅，小秋也把青萝卜和土豆洗干净了，简简单单地切成一公分多的厚片，又切了点儿葱花，小秋开始炒菜。
她早就看过了，家里约摸有半斤豆油，还有半罐子，约摸一斤多猪油。
小秋直接挖了一勺子猪油下锅，猪油化开后，下葱花爆香，然后下土豆片略炒，最后才放青萝卜片儿，一起大力翻炒……最后只需加盐调味，一道萝卜土豆就能出锅了。
鸡汤还不到火候，小秋也没刷锅，借着锅底的残油，再放一把切的细碎的葱花略炒，添一碗水，待水烧开后，打进去一个鸡蛋的蛋花儿，转眼，一碗葱花鸡蛋汤就做好了。
第十四章
宋秀菊先盛了一碗小米粥给大姐喝着，这会儿小秋又端进来一碗鸡蛋汤，宋秀莲就道：“熬了稀饭，怎么又做了汤？”
小秋嘿嘿一笑：“我这不是想着让娘多喝点儿汤水，奶水好一些，弟弟也好多吃几口嘛！”
宋秀莲和宋秀菊姐妹俩对视了一眼，同时欣慰又带一点无奈地笑了。
在小秋看来，简略到寒碜的土豆箩卜片，居然得到了宋秀菊的盛赞，直夸奖小秋炒菜水平快超过钟玉琴去了。宋秀莲吃了几顿清淡饭食，看着妹妹吃的香，也夹了一片土豆吃了，竟然也觉得意外之喜——小秋是帮她烧过火，也做过简单的粥啊，热个馒头啥的，没想到，第一回炒菜居然有模有样，滋味还不错！
小秋有些心虚，只垂着头吃饭不说话：她炒这一个菜放的油，估计能够别人炒十个八个菜的，油水足了，自然就香嘛！
吃过午饭，面也发起来了。
小秋去洗碗刷锅，宋秀菊则开始搋面揉馍馍了。蒸馍馍的面要揉起劲儿，蒸出来的馍馍才会光洁漂亮白腻，口感也才会劲道好吃，实实在在是个力气活儿。
小秋尽管手艺不错，但到了这会儿，就看出身体弱力气小的劣势来了。
还好，二堂哥王成江和三堂哥王成河正好过来，送大娘魏红梅蒸的松糕，正好赶上，被小秋捉着胳膊抓了壮丁，洗洗手按在面板上开始搋面。
炒菜时小秋偷偷多放了油，蒸馍馍却没有独断专行，而是跟宋秀莲商量着，蒸一锅白面馍馍，过年亲戚们走动用。剩下的，都加上玉米面或者高粱面蒸成二合面馍馍，这样加了一半的粗粮，二十一世纪是很多人追求的所谓健康饮食，这会儿，却还是物资匮乏、家境贫穷做出来的无奈选择。
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她早就看过了，家里约摸有半斤豆油，还有半罐子，约摸一斤多猪油。
小秋直接挖了一勺子猪油下锅，猪油化开后，下葱花爆香，然后下土豆片略炒，最后才放青萝卜片儿，一起大力翻炒……最后只需加盐调味，一道萝卜土豆就能出锅了。
鸡汤还不到火候，小秋也没刷锅，借着锅底的残油，再放一把切的细碎的葱花略炒，添一碗水，待水烧开后，打进去一个鸡蛋的蛋花儿，转眼，一碗葱花鸡蛋汤就做好了。
第十四章
宋秀菊先盛了一碗小米粥给大姐喝着，这会儿小秋又端进来一碗鸡蛋汤，宋秀莲就道：“熬了稀饭，怎么又做了汤？”
小秋嘿嘿一笑：“我这不是想着让娘多喝点儿汤水，奶水好一些，弟弟也好多吃几口嘛！”
宋秀莲和宋秀菊姐妹俩对视了一眼，同时欣慰又带一点无奈地笑了。
在小秋看来，简略到寒碜的土豆箩卜片，居然得到了宋秀菊的盛赞，直夸奖小秋炒菜水平快超过钟玉琴去了。宋秀莲吃了几顿清淡饭食，看着妹妹吃的香，也夹了一片土豆吃了，竟然也觉得意外之喜——小秋是帮她烧过火，也做过简单的粥啊，热个馒头啥的，没想到，第一回炒菜居然有模有样，滋味还不错！
小秋有些心虚，只垂着头吃饭不说话：她炒这一个菜放的油，估计能够别人炒十个八个菜的，油水足了，自然就香嘛！
吃过午饭，面也发起来了。
小秋去洗碗刷锅，宋秀菊则开始搋面揉馍馍了。蒸馍馍的面要揉起劲儿，蒸出来的馍馍才会光洁漂亮白腻，口感也才会劲道好吃，实实在在是个力气活儿。
小秋尽管手艺不错，但到了这会儿，就看出身体弱力气小的劣势来了。
还好，二堂哥王成江和三堂哥王成河正好过来，送大娘魏红梅蒸的松糕，正好赶上，被小秋捉着胳膊抓了壮丁，洗洗手按在面板上开始搋面。
炒菜时小秋偷偷多放了油，蒸馍馍却没有独断专行，而是跟宋秀莲商量着，蒸一锅白面馍馍，过年亲戚们走动用。剩下的，都加上玉米面或者高粱面蒸成二合面馍馍，这样加了一半的粗粮，二十一世纪是很多人追求的所谓健康饮食，这会儿，却还是物资匮乏、家境贫穷做出来的无奈选择。
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