第73章(4 / 7)

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  肉,对他们来说,真的是稀罕物一样的存在。

  张三虎这个队长做得很好,至少目前为止,大家都对他挑不出什么毛病。

  他今年年初的时候,组织了几个壮劳力加盖了一间猪圈,又多养了五头猪,一共就是养了十头。除了卖了五头,把卖出去的钱分给了队里的人,剩下的五头又好吃好喝的养到了腊月初六才宰。

  一次性杀五头猪,这在第六大队几乎是没发生过的事,所以大清早的,就有不少人赶去看热闹了。

  王思婉依然觉得没什么好看的,在家吃完早饭后,又休息了会,才和宋婶还有韩友书一块,慢慢的往大队中间的空地走去。

  月初的时候,这里就下了好几场雪,到现在为止,路面上的雪都厚厚一层了。

  王思婉脚下穿的鞋加了一层用稻草编的鞋底,慢慢的走,也不滑。

  不过还是得小心,所以走到的时候,那边猪都已经杀完了,队里的女人们都在帮忙做杀猪菜。

  大块大块的猪板油放在锅里慢慢的炼油,很快就装了满满一锅,每户人家都可以过去分一茶缸。剩下的猪油渣盛起来,放进另一口大铁锅里,倒上小半盆青红椒,猪油的香味混合着辣椒的味道,传在空气中,能馋得人口水都要流出来。

  肥中带瘦的五花肉切成小块放进锅里,大火爆炒后,那肉香都能飘出老远,然后放入切得碎碎的酸菜,翻炒一阵后,加上锅盖焖煮,就是每年杀猪菜的重头菜,猪肉炖酸菜,这个味连这段时间吃惯了好东西的王思婉都没忍住吞了口口水。

  猪下水拿到河边清洗干净后加上大料煮,煮去了味再取出来切成块,加辣椒炒芹菜梗一块炒。

  这些菜都是队里做菜顶好吃的女人做的,所以味道闻起来就知道这手艺不赖。

  作者有话要说:  我来惹,大家元旦快乐啊,爱你们,么么哒。

  下午三点会有一章的哟

  第70章
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