第35章（3 / 7）
苏星月突然有种感觉，这哪是学厨啊，一点都不省心，学厨之余，还要提防小人迫害！
由于昨日大家相处了一下，都变得熟悉和融洽了，不远处，李如眉姗姗来迟，大家见她来了忙起身，“师父早！”
李如眉点了点头，示意大家坐下，“昨日给大家发的书都看了吗？”
众人附和，“看了师父。”
“好，这俗话说的好，师父领进门，修行靠个人，我希望你们不要骗师父，也不要骗你们自己，既然基本的厨艺都依然掌握了，那么，我也不用再教你们了，今日，我们要练习的是，刀工！”
此话一出，众人都终于松口气，终于要进入学菜的阶段了，如果老是看书的话，看到什么时候才是个头！
“所谓的刀工，是指切菜的功力，一个合格的厨师，刀工是必备的，如果连食材都切不好，那么，怎么能做出让人满意的菜品，怎么做一名合格的掌勺人，大家明白吗？”
第七十四章
“明白！”
李如眉瞥了一眼苏星月，“苏星月，你起来告诉我，这切菜的厨房刀具，有几种是常用的？”
此话一出，苏星月有些懵，什么意思，这李师父怎么又问她了？今日，她可没有出风头！
苏星月站起身，“回禀师父，有菜刀，砍骨刀，弯刀，袍刀……”
李如眉似乎挺满意的，“不错，大家都听见了，今日，我要交大家练习刀工，大家都跟我来！”
此话一过，几十个学员跟着她来到了一处宽敞的地方，这里四处都是围墙，应该是学员学菜的地方，有很多的灶台，炒菜做菜用的炊具，一应俱全。
大家站在一块块木板上面，等候着李如眉的吩咐，李如眉扫视大家一眼，“今日，我要叫大家练习刀工，如何把食材切的均匀合适，是考验一个做菜人最基本的基础，现在，先从切黄瓜开始吧，别看一根小小的黄瓜不起眼，它可是考验刀工的好帮手，只要黄瓜切的好，合格的学员可以提早进入方师父的课堂，学习初级菜肴的烹饪技巧！”
↑返回顶部↑
由于昨日大家相处了一下，都变得熟悉和融洽了，不远处，李如眉姗姗来迟，大家见她来了忙起身，“师父早！”
李如眉点了点头，示意大家坐下，“昨日给大家发的书都看了吗？”
众人附和，“看了师父。”
“好，这俗话说的好，师父领进门，修行靠个人，我希望你们不要骗师父，也不要骗你们自己，既然基本的厨艺都依然掌握了，那么，我也不用再教你们了，今日，我们要练习的是，刀工！”
此话一出，众人都终于松口气，终于要进入学菜的阶段了，如果老是看书的话，看到什么时候才是个头！
“所谓的刀工，是指切菜的功力，一个合格的厨师，刀工是必备的，如果连食材都切不好，那么，怎么能做出让人满意的菜品，怎么做一名合格的掌勺人，大家明白吗？”
第七十四章
“明白！”
李如眉瞥了一眼苏星月，“苏星月，你起来告诉我，这切菜的厨房刀具，有几种是常用的？”
此话一出，苏星月有些懵，什么意思，这李师父怎么又问她了？今日，她可没有出风头！
苏星月站起身，“回禀师父，有菜刀，砍骨刀，弯刀，袍刀……”
李如眉似乎挺满意的，“不错，大家都听见了，今日，我要交大家练习刀工，大家都跟我来！”
此话一过，几十个学员跟着她来到了一处宽敞的地方，这里四处都是围墙，应该是学员学菜的地方，有很多的灶台，炒菜做菜用的炊具，一应俱全。
大家站在一块块木板上面，等候着李如眉的吩咐，李如眉扫视大家一眼，“今日，我要叫大家练习刀工，如何把食材切的均匀合适，是考验一个做菜人最基本的基础，现在，先从切黄瓜开始吧，别看一根小小的黄瓜不起眼，它可是考验刀工的好帮手，只要黄瓜切的好，合格的学员可以提早进入方师父的课堂，学习初级菜肴的烹饪技巧！”
↑返回顶部↑