第72章（3 / 7）
苏星月把鸡肉煮了，乘着等鸡肉熟的功夫，来到他身旁坐下，倒了一杯茶凝视着他，“不太清楚，你能和我讲讲吗，我知道，你一定知道扶桑菜的来历？”
徐清风放下茶杯，见她很有兴趣，喃喃的道，“这扶桑菜，是近十年才在本朝兴起，和我们的菜肴不同，我们讲究煎炸炖煮，他们则更多的把我们的菜吸收再融合，配以他们的习惯，使扶桑料理从传统的蒸，煮、炸、烤、煎等基础上，再对口味进行调和。”
“那这有什么不同？”
“扶桑菜极其讲究形与色，极工盛器，再配合食物，做出来的菜肴，造型美轮美奂，每一道菜都犹如中华的水墨画，细致入密更有留白，让人不忍下筷，但却都是冷冷的，决不以香气诱人。”
这一点，她道是很认同，虽然前世做美食家的时候，她对日本菜也了解一二，看来，古代人更是厉害，早就把日本菜给弄明白了！
“我知道的扶桑菜肴，都是中华菜肴演变而成的，说白了，我们做的菜，才是扶桑菜的祖宗！”
是了，日本菜都是从中国菜中演变过去的，所以中国菜，才是日本菜的灵魂，她所知道的日本料理，也是从中国传过去的，他们只是加入了自己的文化和习惯，从而演变成了一种新的菜系罢了。
徐清风却是因为她这番话，对她更是欣赏，“这些事情，是谁告诉你的，你爹？还是方玉？”
苏星月一愣，是啊，她不是个废材小姐吗？怎么会知道扶桑的菜肴文化？
随便扯了一个谎，“我在书房的书里无意中看到的，当时还比较好奇，在我们这遥远的地方，还有这样的菜系存在。”
徐清风却是将信将疑，苏家怎么会有关于扶桑美食的书籍，难道，是苏远也在了解扶桑菜肴？他不是不屑于扶桑菜肴吗？
“你说的几乎都对，不过，佳肴学府的人，也学习你们所学的菜肴，他只是传授扶桑菜而已，具体的，还是以中华菜为主，所以，如果他们真的来和你们比赛，那么，也是按照比赛的规矩来，抽签决定做什么菜，和具体的菜肴品种，你不用担心！”
苏星月算是明白了，崇拜的看着他，“徐清风，你懂的真多，真是江湖百晓生啊！”
徐清风见她对自己很崇拜，“百晓生我可不敢当，怎么，你就学了方玉仅仅两道菜，就想着去参加比赛了？”
苏星月瘪嘴，“你说我不行？小看我，待会你就知道了！”
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徐清风放下茶杯，见她很有兴趣，喃喃的道，“这扶桑菜，是近十年才在本朝兴起，和我们的菜肴不同，我们讲究煎炸炖煮，他们则更多的把我们的菜吸收再融合，配以他们的习惯，使扶桑料理从传统的蒸，煮、炸、烤、煎等基础上，再对口味进行调和。”
“那这有什么不同？”
“扶桑菜极其讲究形与色，极工盛器，再配合食物，做出来的菜肴，造型美轮美奂，每一道菜都犹如中华的水墨画，细致入密更有留白，让人不忍下筷，但却都是冷冷的，决不以香气诱人。”
这一点，她道是很认同，虽然前世做美食家的时候，她对日本菜也了解一二，看来，古代人更是厉害，早就把日本菜给弄明白了！
“我知道的扶桑菜肴，都是中华菜肴演变而成的，说白了，我们做的菜，才是扶桑菜的祖宗！”
是了，日本菜都是从中国菜中演变过去的，所以中国菜，才是日本菜的灵魂，她所知道的日本料理，也是从中国传过去的，他们只是加入了自己的文化和习惯，从而演变成了一种新的菜系罢了。
徐清风却是因为她这番话，对她更是欣赏，“这些事情，是谁告诉你的，你爹？还是方玉？”
苏星月一愣，是啊，她不是个废材小姐吗？怎么会知道扶桑的菜肴文化？
随便扯了一个谎，“我在书房的书里无意中看到的，当时还比较好奇，在我们这遥远的地方，还有这样的菜系存在。”
徐清风却是将信将疑，苏家怎么会有关于扶桑美食的书籍，难道，是苏远也在了解扶桑菜肴？他不是不屑于扶桑菜肴吗？
“你说的几乎都对，不过，佳肴学府的人，也学习你们所学的菜肴，他只是传授扶桑菜而已，具体的，还是以中华菜为主，所以，如果他们真的来和你们比赛，那么，也是按照比赛的规矩来，抽签决定做什么菜，和具体的菜肴品种，你不用担心！”
苏星月算是明白了，崇拜的看着他，“徐清风，你懂的真多，真是江湖百晓生啊！”
徐清风见她对自己很崇拜，“百晓生我可不敢当，怎么，你就学了方玉仅仅两道菜，就想着去参加比赛了？”
苏星月瘪嘴，“你说我不行？小看我，待会你就知道了！”
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