第89章(2 / 7)

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  方玉有些尴尬,“这……”

  “对?你自己还漏了两样,还有鲜、活呢?”

  “鲜,活?我不懂?”

  徐清风水的话她不明白,不是六味吗,怎么还有鲜活?

  “不懂听好了,麻婆豆腐的原料,俱皆新鲜,鲜嫩翠绿,红白相宜,色味俱鲜,无可挑剔,至于这活……”

  徐清风顿了顿,“指麻婆豆腐店的一项绝技,豆腐上桌,寸把长的蒜苗,在碗内根根直立,翠绿湛兰,油泽甚艳,仿佛刚从畦地采摘切碎,活灵活现,但夹之入口俱皆熟透,毫无生涩味道,这便是活,你的这道菜,你觉得你做完美了吗?”

  苏星月咬着嘴唇,徐清风说的话确实让她学习了,不过,这主题不是舌尖上的跳跃吗?

  “师父,不是舌尖上的跳跃吗?您觉得麻,不正是要这个感觉,我并没有偏题啊?”

  “你是这样理解的?”

  “我……”

  徐清风白她一眼,似乎很失望,“真是白教你了,不长进的丫头!”

  “喂,徐……”

  徐清风拂袖离去,方玉见此,苦涩一笑,他知道她会和凤灼一样质问自己,质问自己她的菜为什么不合格。

  “你是理解了这话的意思,可是我的目的是做一道菜,你的菜虽然达到了我的意思,不过,不好吃,徐公子说的很对,那八味,你只有一味麻达到了,所以是不合格的。”

  苏星月顿时哑口无言,是啊,只有麻不好吃啊?
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