第236章（2 / 7）
提思璇白她一眼，仔细想着这才意识到她说的是对的？
“这……”
“好了，都不必争了，现在我来教大家做这道菜，今日你们只需要学习这道菜便可，等课程结束后，你们昨日的春日宴，谁是第一名，就会公布出来了。”
终于要出来了，众人都很期待，这魁首会花落谁家？
“是，师父！”
只见那暮辞拿来了五色的糯米放在一旁，糯米有红色，紫色，绿色，黄色，还有青色，这些米粒放在一起格外的好看，彩虹花卷，道是取的非常合适。
五色的糯米放在一起，不就是彩虹了吗？
“师父，这糯米怎么会有如此多的颜色？不是只有白色的糯米吗？”
暮辞知道大家都想知道这糯米的颜色是怎么来的，“很简单，这糯米是用的一种叫紫染草来染的，红色，黄色，绿色，青色，紫色，把这些米放在盘子中用热水泡，第二日便可以染成这些颜色，这是最天然的染色法。”
这话不仅让苏星月想起了在现代的广西有一个壮族，那里有风俗吃五色饭，那里的米也是用那种染草来染成的，难道这古代就知道用植物染色了，不得不说，她穿越到这里，见识了很多古代人的智慧，古人真的比现代人要聪明多了。
众人这才恍然大悟，原来，这五色的糯米就是这样来的？
第四百六十章
“现在，我们先把糯米清洗干净，加上蜂蜜混合在一起，加入适当的盐巴，花椒面，胡椒粉，随后，拿刀切成块的五花肉，一定要选用上好的猪肉，五花肉要切的薄，如此后，五花肉裹住糯米，卷成一个个小卷定型，如此才能封住里面的香味，不让香味散去，”
暮辞教的很认真，众人也目不转睛的看着，只见他灵巧的把那五花肉切好后，用红色的米渐渐裹起，随后放在一旁备用，五色的米都被他依次裹成了春卷的样子，随后，一盘五色的糯米花肉卷便完成，他把盘子放在了蒸笼里面，“蒸此菜的诀窍在于对火候的掌控，大家看好了……”
他抱来了材火，材火先是不大，待蒸踢里面有了热气之后，他便加大了火。“大家看着，待锅子里面的水快干之时，快速退火慢慢的焖，这道菜的做法是先蒸后焖，如此做出来的口感，才会糯米软糯香甜，五花肉肥而不腻，口感弹压，大家看懂了吗？”
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“这……”
“好了，都不必争了，现在我来教大家做这道菜，今日你们只需要学习这道菜便可，等课程结束后，你们昨日的春日宴，谁是第一名，就会公布出来了。”
终于要出来了，众人都很期待，这魁首会花落谁家？
“是，师父！”
只见那暮辞拿来了五色的糯米放在一旁，糯米有红色，紫色，绿色，黄色，还有青色，这些米粒放在一起格外的好看，彩虹花卷，道是取的非常合适。
五色的糯米放在一起，不就是彩虹了吗？
“师父，这糯米怎么会有如此多的颜色？不是只有白色的糯米吗？”
暮辞知道大家都想知道这糯米的颜色是怎么来的，“很简单，这糯米是用的一种叫紫染草来染的，红色，黄色，绿色，青色，紫色，把这些米放在盘子中用热水泡，第二日便可以染成这些颜色，这是最天然的染色法。”
这话不仅让苏星月想起了在现代的广西有一个壮族，那里有风俗吃五色饭，那里的米也是用那种染草来染成的，难道这古代就知道用植物染色了，不得不说，她穿越到这里，见识了很多古代人的智慧，古人真的比现代人要聪明多了。
众人这才恍然大悟，原来，这五色的糯米就是这样来的？
第四百六十章
“现在，我们先把糯米清洗干净，加上蜂蜜混合在一起，加入适当的盐巴，花椒面，胡椒粉，随后，拿刀切成块的五花肉，一定要选用上好的猪肉，五花肉要切的薄，如此后，五花肉裹住糯米，卷成一个个小卷定型，如此才能封住里面的香味，不让香味散去，”
暮辞教的很认真，众人也目不转睛的看着，只见他灵巧的把那五花肉切好后，用红色的米渐渐裹起，随后放在一旁备用，五色的米都被他依次裹成了春卷的样子，随后，一盘五色的糯米花肉卷便完成，他把盘子放在了蒸笼里面，“蒸此菜的诀窍在于对火候的掌控，大家看好了……”
他抱来了材火，材火先是不大，待蒸踢里面有了热气之后，他便加大了火。“大家看着，待锅子里面的水快干之时，快速退火慢慢的焖，这道菜的做法是先蒸后焖，如此做出来的口感，才会糯米软糯香甜，五花肉肥而不腻，口感弹压，大家看懂了吗？”
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