第41章（2 / 7）
“每卖出一百碗甜的，我便放一个白碗；卖一百碗咸的，我便放一个红碗。一个月后，我再数一数这两个碗的数量，若是白碗多，我便专心只做甜的，这咸豆花就要等明年这个时候再做。同理，若是红碗多，我便只做咸的。”
“张掌柜，一碗豆花卖二两，你是疯了吧，谁会买啊？”
“话不能这么说。”张掌柜负手而立，“我这甜豆花，用的是最上等的干果，只比那宫里的贡品差一点，价格本就不菲；我这咸豆花，用的是我用西域香料熬成的卤汁，价格更是斐然，只卖二两，还只是成本价。等最后确定卖哪一种之后，我还要涨价到三两银子一碗。”
“我的豆花未必是这京城里最好吃的，但用的料绝对是这京城最贵的。”
张掌柜也知道自己卖的有些贵，但陈焕之就是这么吩咐的。
京城里掌握话语权的根本不是这些平民百姓，这豆花店的豆花也不是为了给他们投票用的。
文官和权贵，谁还差这二两来吃碗豆花了？
两文钱的豆花，就是堪比皇宫的佳肴，你给他们吃，他们也未必会吃。
“谁会买啊？”
“这张掌柜是真的病的不轻啊。”
“二两银子一碗的豆花，疯了，外面两三文钱一碗随便吃。”
“就是就是。”
……
“有趣，这二两银子一碗的豆花，我来试试，给我一碗咸的。”
这京城里也有不少不差钱的。
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“张掌柜，一碗豆花卖二两，你是疯了吧，谁会买啊？”
“话不能这么说。”张掌柜负手而立，“我这甜豆花，用的是最上等的干果，只比那宫里的贡品差一点，价格本就不菲；我这咸豆花，用的是我用西域香料熬成的卤汁，价格更是斐然，只卖二两，还只是成本价。等最后确定卖哪一种之后，我还要涨价到三两银子一碗。”
“我的豆花未必是这京城里最好吃的，但用的料绝对是这京城最贵的。”
张掌柜也知道自己卖的有些贵，但陈焕之就是这么吩咐的。
京城里掌握话语权的根本不是这些平民百姓，这豆花店的豆花也不是为了给他们投票用的。
文官和权贵，谁还差这二两来吃碗豆花了？
两文钱的豆花，就是堪比皇宫的佳肴，你给他们吃，他们也未必会吃。
“谁会买啊？”
“这张掌柜是真的病的不轻啊。”
“二两银子一碗的豆花，疯了，外面两三文钱一碗随便吃。”
“就是就是。”
……
“有趣，这二两银子一碗的豆花，我来试试，给我一碗咸的。”
这京城里也有不少不差钱的。
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