第228章(6 / 7)
黄大厨暗暗记下了,瑾俞这做派考究的很,怎么看都是在上流圈混的。
但黄大厨也糊涂了,自己掌厨几十年,在认识瑾俞之前,怎么就没有听过这些呢?
端看瑾俞露的那一手,黄大厨就觉得自己的见识短了,瑾俞这里能学几招融合到自己的菜系里都是好的,想到这里黄大厨的更加没有姿态了今天他纯粹来偷师的。
汤也上了,就剩下一道烤猪,一百斤左右本来分量就不多,还是以酒水加热的手法
这回瑾俞是和张太太事先通过气的,上菜前有这么一道工序,张太太满口答应了,还让瑾俞需要人手和她说便是。
张府的后厨什么工具都有,瑾俞需要的大型铁盘子自然也少不了。
让两个穿着喜气衣衫的家丁把烤猪抬到宴厅去,这张府不愧是富甲一方,宴厅和现代酒店的大宴会厅都有一比了。
宴厅的装饰也不是极尽的奢华,古典而稳重,细节中透着精致,给人感觉很有底蕴。
瑾俞到的时候,菜才上了十道,像这样的大席面都是二十道菜,张府的后厨和瑾俞的五道菜是交替着上的,张太太这是给足瑾俞面子了,此时厅里的酒正喝的欢。
推杯至盏见看见一个姑娘跟着两个家丁进来那被抬进来的案几上还有一个红绸盖的盘子。
宴厅中间只是用仙鹤祝寿的屏风隔开,瑾俞站的地方刚好男女两边都能看见。
“这是上次给李禀生家里送烤炉的小姑娘吧!”
有人认出了瑾俞来,一语道破瑾俞的身份。
“这姑娘那一手吃食是出神入化啊!难怪今日这酒席的菜闻所未闻呢!张老爷可真是有心之人啊!”
“哪里,哪里!这些都是内人一手安排的,我也没想到她给找了这位大名鼎鼎的瑾姑娘来。”
↑返回顶部↑
但黄大厨也糊涂了,自己掌厨几十年,在认识瑾俞之前,怎么就没有听过这些呢?
端看瑾俞露的那一手,黄大厨就觉得自己的见识短了,瑾俞这里能学几招融合到自己的菜系里都是好的,想到这里黄大厨的更加没有姿态了今天他纯粹来偷师的。
汤也上了,就剩下一道烤猪,一百斤左右本来分量就不多,还是以酒水加热的手法
这回瑾俞是和张太太事先通过气的,上菜前有这么一道工序,张太太满口答应了,还让瑾俞需要人手和她说便是。
张府的后厨什么工具都有,瑾俞需要的大型铁盘子自然也少不了。
让两个穿着喜气衣衫的家丁把烤猪抬到宴厅去,这张府不愧是富甲一方,宴厅和现代酒店的大宴会厅都有一比了。
宴厅的装饰也不是极尽的奢华,古典而稳重,细节中透着精致,给人感觉很有底蕴。
瑾俞到的时候,菜才上了十道,像这样的大席面都是二十道菜,张府的后厨和瑾俞的五道菜是交替着上的,张太太这是给足瑾俞面子了,此时厅里的酒正喝的欢。
推杯至盏见看见一个姑娘跟着两个家丁进来那被抬进来的案几上还有一个红绸盖的盘子。
宴厅中间只是用仙鹤祝寿的屏风隔开,瑾俞站的地方刚好男女两边都能看见。
“这是上次给李禀生家里送烤炉的小姑娘吧!”
有人认出了瑾俞来,一语道破瑾俞的身份。
“这姑娘那一手吃食是出神入化啊!难怪今日这酒席的菜闻所未闻呢!张老爷可真是有心之人啊!”
“哪里,哪里!这些都是内人一手安排的,我也没想到她给找了这位大名鼎鼎的瑾姑娘来。”
↑返回顶部↑