第15章(4 / 7)
林瞎子的生活虽然过得不怎么样,可是在外面混饭吃,脸皮后的时候也能吃到不少的肉。
所以他打定注意,一会儿这肉做了出来,一定要先让自己的闺女多吃点。
林薇见到自家老爸没有怀疑,松了一口气出来。
赶紧将五花肉拿了出来,林薇又拿了几个番茄出来,进灶房里去了。
这点五花肉,林薇没打算熬猪油出来。
想来想去,林薇打算做个回锅肉。
先将猪肉洗干净,然后将烧红的烙铁将猪皮烫一遍,之后再用热水将猪皮上那些黑乎乎的东西清洗干净。
这一步,是为了去除猪肉皮上的腥臭味。
之后,林薇就开始将五花肉切成几块,放在锅里炖煮着。
五花肉煮熟了,锅里的汤也是很鲜美,林薇就放了一些番茄进去,做成一锅番茄汤。
另外一个小灶这会儿也闷煮着米饭,猪肉和米饭的香味一起传到了外面。
闻到这样的饭菜香味,林瞎子突然觉得一颗心就踏实起来。
不管怎么样,他一定要重新开始,不要再给自己的闺女带去麻烦了。
回锅肉是用咸菜炒的,放了几个葱和用盐做的青椒酱。
虽然眼色看着有些白,可是搭配上了咸菜和青椒酱,味道也是很不错的。
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所以他打定注意,一会儿这肉做了出来,一定要先让自己的闺女多吃点。
林薇见到自家老爸没有怀疑,松了一口气出来。
赶紧将五花肉拿了出来,林薇又拿了几个番茄出来,进灶房里去了。
这点五花肉,林薇没打算熬猪油出来。
想来想去,林薇打算做个回锅肉。
先将猪肉洗干净,然后将烧红的烙铁将猪皮烫一遍,之后再用热水将猪皮上那些黑乎乎的东西清洗干净。
这一步,是为了去除猪肉皮上的腥臭味。
之后,林薇就开始将五花肉切成几块,放在锅里炖煮着。
五花肉煮熟了,锅里的汤也是很鲜美,林薇就放了一些番茄进去,做成一锅番茄汤。
另外一个小灶这会儿也闷煮着米饭,猪肉和米饭的香味一起传到了外面。
闻到这样的饭菜香味,林瞎子突然觉得一颗心就踏实起来。
不管怎么样,他一定要重新开始,不要再给自己的闺女带去麻烦了。
回锅肉是用咸菜炒的,放了几个葱和用盐做的青椒酱。
虽然眼色看着有些白,可是搭配上了咸菜和青椒酱,味道也是很不错的。
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