第56章（4 / 7）
“饿了吧，走，你回来没吃一顿可口的，去东来顺吃锅子去。”
这东来顺的火锅可是真讲究，尤其是那个羊肉锅子，现如今吃了，绝对是贴秋膘了。
早先的锅子精致，而且是铜炉的锅子，你吃羊肉的就去用羊肉锅子，牛肉的就用牛肉锅子，涮菜的就用菜锅子，绝对是不能混合在一起的，吃的是清水打边炉的那个味儿。
若是涮了羊肉，再去放牛肉，这就外道了。
清末的时候，大家还不吃牛肉呢，这是到了民国，才渐渐的开始火锅里面放牛肉了。
那祯禧当真是喜欢吃锅子的人，她爱吃，冬日里面的那个大白菜芯儿，放进去烫熟了，百吃不厌的。
四爷一片对女儿的心，也只能在这里补偿了，只是那祯禧总得拦着一点儿，“我们不如买了回去吃，家里吃，也热闹一些，我跟爸爸两个人，到底是不够热闹的。”
瞧瞧这丫头，说话这个漂亮啊，四爷一片为她的心，她不能说四爷浪费不是。
不是直接说费钱，而是说不够热闹，锅子一家子吃才叫热闹呢。
四爷想想也是，爷俩少有的一同去买卖了，到了回回的红案子上去买羊肉，他知道哪一家的羊肉最好吃了。
哪一家的羊肉最没有膻味，这样肉还是要吃口外的，口外的从山底下赶过来，路上喝了哪一条河的水，那水质可好，能去除膻味的，然后到了大前门那里，直接屠宰了，送到各大饭馆的，这叫一个新鲜。
那案子上的手艺也是真好，一片片儿的雪花一样的，要什么肉，哪一块儿的肉，都给您扎扎实实的刨出来一种艺术。
那祯禧站在红案钱，看着街上的叫卖，人来人往的，只觉得北平好，哪里都不如北平好，哪里也没有北平地道了。
“三姐儿，还有一个月要考试，你要不要去买些书看呢？”
四爷冷不丁问这么一句，当真是周全了，他想着离家这么久，怕她有所生疏了。
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这东来顺的火锅可是真讲究，尤其是那个羊肉锅子，现如今吃了，绝对是贴秋膘了。
早先的锅子精致，而且是铜炉的锅子，你吃羊肉的就去用羊肉锅子，牛肉的就用牛肉锅子，涮菜的就用菜锅子，绝对是不能混合在一起的，吃的是清水打边炉的那个味儿。
若是涮了羊肉，再去放牛肉，这就外道了。
清末的时候，大家还不吃牛肉呢，这是到了民国，才渐渐的开始火锅里面放牛肉了。
那祯禧当真是喜欢吃锅子的人，她爱吃，冬日里面的那个大白菜芯儿，放进去烫熟了，百吃不厌的。
四爷一片对女儿的心，也只能在这里补偿了，只是那祯禧总得拦着一点儿，“我们不如买了回去吃，家里吃，也热闹一些，我跟爸爸两个人，到底是不够热闹的。”
瞧瞧这丫头，说话这个漂亮啊，四爷一片为她的心，她不能说四爷浪费不是。
不是直接说费钱，而是说不够热闹，锅子一家子吃才叫热闹呢。
四爷想想也是，爷俩少有的一同去买卖了，到了回回的红案子上去买羊肉，他知道哪一家的羊肉最好吃了。
哪一家的羊肉最没有膻味，这样肉还是要吃口外的，口外的从山底下赶过来，路上喝了哪一条河的水，那水质可好，能去除膻味的，然后到了大前门那里，直接屠宰了，送到各大饭馆的，这叫一个新鲜。
那案子上的手艺也是真好，一片片儿的雪花一样的，要什么肉，哪一块儿的肉，都给您扎扎实实的刨出来一种艺术。
那祯禧站在红案钱，看着街上的叫卖，人来人往的，只觉得北平好，哪里都不如北平好，哪里也没有北平地道了。
“三姐儿，还有一个月要考试，你要不要去买些书看呢？”
四爷冷不丁问这么一句，当真是周全了，他想着离家这么久，怕她有所生疏了。
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