第266章（3 / 7）
实际它需选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。
这个当然也是杜勇说的，一个厨师其实也挺博学的，有时候简单的一道菜不同地方都有不同的做法。
至于炸酱面就更讲究了，用的是黄酱，否则就不是那个味儿。
上菜的速度很快，沈梦害怕浪费，炸酱面要的是一大一小。
她当然吃大的，不过看过实物，她觉得首都人民也是很实在的么，不过也可能这个年代的人都特别实在，“睿睿，给你点，你多吃些，下午我们还要走不少路呢。”
睿睿吃过炸酱面，正在那搅拌呢，“那好吧。”
等两人吃上了，眼睛都亮了。
沈梦觉得大份也不算多，她完全有实力都吃下。
不过睿睿是亲儿子，给点她还是不心疼的。
最重要的原因是以后她就要定居京都了，想吃炸酱面还不容易。
沈梦拿起干豆腐片，夹些配菜和肉丝往嘴巴里一塞，过瘾！
睿睿也不甘示弱，小手灵活着呢，立马也给自己包了个。
两人是揉着肚子出的饭店门。
现在粮票还流通呢，好在她们来之前都托人把沈阳的粮票都换成全国的了。
所以进国营饭店也毫无压力。
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这个当然也是杜勇说的，一个厨师其实也挺博学的，有时候简单的一道菜不同地方都有不同的做法。
至于炸酱面就更讲究了，用的是黄酱，否则就不是那个味儿。
上菜的速度很快，沈梦害怕浪费，炸酱面要的是一大一小。
她当然吃大的，不过看过实物，她觉得首都人民也是很实在的么，不过也可能这个年代的人都特别实在，“睿睿，给你点，你多吃些，下午我们还要走不少路呢。”
睿睿吃过炸酱面，正在那搅拌呢，“那好吧。”
等两人吃上了，眼睛都亮了。
沈梦觉得大份也不算多，她完全有实力都吃下。
不过睿睿是亲儿子，给点她还是不心疼的。
最重要的原因是以后她就要定居京都了，想吃炸酱面还不容易。
沈梦拿起干豆腐片，夹些配菜和肉丝往嘴巴里一塞，过瘾！
睿睿也不甘示弱，小手灵活着呢，立马也给自己包了个。
两人是揉着肚子出的饭店门。
现在粮票还流通呢，好在她们来之前都托人把沈阳的粮票都换成全国的了。
所以进国营饭店也毫无压力。
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