第15章（1 / 7）
洛瑾站稳身子，她没想到莫恩庭会帮她，毕竟对方是他的表妹。“谢谢你，二哥。”
站在门边的身影还是那般单薄，摇曳的灯火中看不清楚她的样貌，“我知道不是你做的。”这女人那么胆小，哪还敢存什么坏心思，怕是那骄纵的张月桃故意欺负她。
“要不，我帮你抄一本吧？”洛瑾看了眼矮桌上的书，问道。
“再说吧。”莫恩庭听见外面的动静，知道张屠夫是要走了，撂了三个字，就出了西厢屋去送客。
洛瑾回到正屋，收了用过的茶碗，正蹲在正间清洗。
“你也停课了，正好今天家里的猪杀了，明日切一块好的给你的先生送去。”莫振邦走进来，对着跟在身后的莫恩庭说着。
“是。”莫恩庭应道。
第二日的天气算不上好，天色有些发黄，宁娘说这天可能要下雪。
年节将至，有很多事情是要准备的，莫大郎上了山拾柴，莫三郎则带着大峪去坡里下了几个兔子套，莫二郎提着一块猪肉去了镇上先生家。
昨日杀得猪要处理一下，将各个部分分一下类。宁娘拿了刀和菜板，放在存肉的大缸旁边，搬下压在盖子上的石头，弯腰从里面拿出一块肉。
洛瑾端了一个盆放下，“这些肥肉切下来做什么？”她见宁娘将肥肉和瘦肉分切开来。
“肥膘是用来熬猪油的，瘦肉先放着，等用的时候再使。”说着，宁娘将一块肥肉扔进盆里，“你把它洗洗，再切成小块。”
肥肉很滑又腻，洛瑾拿刀切得小心，没一会儿，肉块切了近一盆。
熬猪油，就是将肥肉放进锅里，烧火加热，将肉里的油脂熬出来。剩下的肉渣就成了脂渣，炒菜的时候可以放上。
忙活了一上午，猪肉已经处理好。只等着下午的时候熬猪油。
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站在门边的身影还是那般单薄，摇曳的灯火中看不清楚她的样貌，“我知道不是你做的。”这女人那么胆小，哪还敢存什么坏心思，怕是那骄纵的张月桃故意欺负她。
“要不，我帮你抄一本吧？”洛瑾看了眼矮桌上的书，问道。
“再说吧。”莫恩庭听见外面的动静，知道张屠夫是要走了，撂了三个字，就出了西厢屋去送客。
洛瑾回到正屋，收了用过的茶碗，正蹲在正间清洗。
“你也停课了，正好今天家里的猪杀了，明日切一块好的给你的先生送去。”莫振邦走进来，对着跟在身后的莫恩庭说着。
“是。”莫恩庭应道。
第二日的天气算不上好，天色有些发黄，宁娘说这天可能要下雪。
年节将至，有很多事情是要准备的，莫大郎上了山拾柴，莫三郎则带着大峪去坡里下了几个兔子套，莫二郎提着一块猪肉去了镇上先生家。
昨日杀得猪要处理一下，将各个部分分一下类。宁娘拿了刀和菜板，放在存肉的大缸旁边，搬下压在盖子上的石头，弯腰从里面拿出一块肉。
洛瑾端了一个盆放下，“这些肥肉切下来做什么？”她见宁娘将肥肉和瘦肉分切开来。
“肥膘是用来熬猪油的，瘦肉先放着，等用的时候再使。”说着，宁娘将一块肥肉扔进盆里，“你把它洗洗，再切成小块。”
肥肉很滑又腻，洛瑾拿刀切得小心，没一会儿，肉块切了近一盆。
熬猪油，就是将肥肉放进锅里，烧火加热，将肉里的油脂熬出来。剩下的肉渣就成了脂渣，炒菜的时候可以放上。
忙活了一上午，猪肉已经处理好。只等着下午的时候熬猪油。
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