第45章(3 / 7)
枇杷可以做糖水小食,杨梅可以用来煮酸甜的杨梅汤,按经验不难受欢迎。
等到再迟一点儿,天气更热,冰粉、凉皮、凉面之类的都可以添上。
黄桃成熟了,又可以做黄桃糖水。
银耳莲子汤夏天用井水湃过吃凉的,冬天灶上温着吃热乎的。
到冬天自然也少不了羊肉汤。
正儿八经的菜式必定不能拖后腿。
这部分可以迎合客人喜好,只要味道不输其他酒楼,便不怕会被比下去。
宋嘉月希望能把酒楼做出特色,让客人轻易记住,愿意口口相传。
只要有人惦记,还担心酒楼会没有生意么?
骄阳似火,蝉鸣声声。
宋嘉月和俞舒宁此时正坐在凉风阵阵的廊下。
这会儿,俞舒宁面前便摆着一碗黄桃糖水、一碗凉面、一碟凉拌黄瓜、一碟鸡油蘑菇。她不客气提筷享用,连连夸奖味道不错,认为她大嫂的厨子找得好。
直到俞舒宁搁下筷子,宋嘉月才问:“有没有哪里不太合口味的?”
“有。”俞舒宁指一指凉面,“我不喜欢加醋。”
“是我疏忽了。”
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等到再迟一点儿,天气更热,冰粉、凉皮、凉面之类的都可以添上。
黄桃成熟了,又可以做黄桃糖水。
银耳莲子汤夏天用井水湃过吃凉的,冬天灶上温着吃热乎的。
到冬天自然也少不了羊肉汤。
正儿八经的菜式必定不能拖后腿。
这部分可以迎合客人喜好,只要味道不输其他酒楼,便不怕会被比下去。
宋嘉月希望能把酒楼做出特色,让客人轻易记住,愿意口口相传。
只要有人惦记,还担心酒楼会没有生意么?
骄阳似火,蝉鸣声声。
宋嘉月和俞舒宁此时正坐在凉风阵阵的廊下。
这会儿,俞舒宁面前便摆着一碗黄桃糖水、一碗凉面、一碟凉拌黄瓜、一碟鸡油蘑菇。她不客气提筷享用,连连夸奖味道不错,认为她大嫂的厨子找得好。
直到俞舒宁搁下筷子,宋嘉月才问:“有没有哪里不太合口味的?”
“有。”俞舒宁指一指凉面,“我不喜欢加醋。”
“是我疏忽了。”
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