第91章(3 / 7)
“老板,给我来个沙拉酱口味的。”
还有人两种口味难以取舍,问沈寅初:“老板,能不能做半份啊?”
这么一会儿,紫菜包饭已经卖出去五六份了,沈寅初每卖出去一份,都在旁边标记了三种口味的记账本上记录一笔。不光是为了记账,也是为了记录几种口味的销量,好根据销量调整明天准备材料的多寡,以及具体的进货数量。
沈寅初估摸着差不多,点了头:“半份不卖,不过可以两种口味拼起来卖你一份。”
有一个开头,后面也有人开始拼口味了。
“我要沙拉酱和香肠拼的!”
“我要原味和香肠拼的,还要辣酱!”
米饭和各种蔬菜条都是准备好的,沈寅初只要现场包就行。
其实也可以提前都包好,不过,考虑是刚开始推出新品,现场包多少也有点招徕顾客的意思。等到周末促销活动过去,客人慢慢开始多起来的时候,他就可以提前包好,到时候有人买直接卖就可以了。
这会儿,也的确不少人都在好奇地看着沈寅初做这紫菜包饭。
沈记小吃店现在还不算太有名气,但是来光光顾的客人都能看出来,店里头窗明几净不说,连这个老板工作的工作台都一尘不染。
隔着玻璃橱窗,连几个装着配料的小盒子都能看得清清楚楚,别提多干净了。
不光是紫菜包饭,一边小丫在做的麻辣拌看着也赏心悦目的,菜品搁在铁丝小篮子里头,泡在咕嘟咕嘟的汤底里,散发出鲜甜的味道。
另一头的玻璃柜子里,各种鸭货整整齐齐地摆放在托盘里头,散发着诱人口水的香辣气味。
被试吃活动吸引来的客人,有些对紫菜包饭不感兴趣,反倒是买了麻辣拌,准备回宿舍吃。
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还有人两种口味难以取舍,问沈寅初:“老板,能不能做半份啊?”
这么一会儿,紫菜包饭已经卖出去五六份了,沈寅初每卖出去一份,都在旁边标记了三种口味的记账本上记录一笔。不光是为了记账,也是为了记录几种口味的销量,好根据销量调整明天准备材料的多寡,以及具体的进货数量。
沈寅初估摸着差不多,点了头:“半份不卖,不过可以两种口味拼起来卖你一份。”
有一个开头,后面也有人开始拼口味了。
“我要沙拉酱和香肠拼的!”
“我要原味和香肠拼的,还要辣酱!”
米饭和各种蔬菜条都是准备好的,沈寅初只要现场包就行。
其实也可以提前都包好,不过,考虑是刚开始推出新品,现场包多少也有点招徕顾客的意思。等到周末促销活动过去,客人慢慢开始多起来的时候,他就可以提前包好,到时候有人买直接卖就可以了。
这会儿,也的确不少人都在好奇地看着沈寅初做这紫菜包饭。
沈记小吃店现在还不算太有名气,但是来光光顾的客人都能看出来,店里头窗明几净不说,连这个老板工作的工作台都一尘不染。
隔着玻璃橱窗,连几个装着配料的小盒子都能看得清清楚楚,别提多干净了。
不光是紫菜包饭,一边小丫在做的麻辣拌看着也赏心悦目的,菜品搁在铁丝小篮子里头,泡在咕嘟咕嘟的汤底里,散发出鲜甜的味道。
另一头的玻璃柜子里,各种鸭货整整齐齐地摆放在托盘里头,散发着诱人口水的香辣气味。
被试吃活动吸引来的客人,有些对紫菜包饭不感兴趣,反倒是买了麻辣拌,准备回宿舍吃。
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